加州中部酒庄。俯瞰山谷葡萄园。顶级酿造香醇葡萄酒庄 Daou Vineyards
角落的沙发区看起来也非常舒适。
Proprietors’ Wine Flight 中的第三杯，2012 DAOU Estate Mayote $85
45% Syrah, 43% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot，在 Wine Enthusiast 杂志中得到 94分。Mayote 是酿酒师的妈妈非常喜爱的一座度假小岛，这瓶酒便以那座岛屿命名。虽然混和了三种不同的红酒，味道却不会太过杂沓，反而呈现出深层的口感。入口时透出莓果的香气，渐渐的被雪茄、淡淡的胡椒、甘草等的香气取代。于 100%的法国橡木桶中摆放了 22个月，也是一款让人眼睛一亮的红酒。
Mountain Wine Flight 中的第四杯，2012 DAOU Reserve AUX $65
这杯由 71% Syrah, 24% Grenache 以及 5% 的 Mourvèdre 混和而成，在 Connoisseurs’ Guide to California Wine 杂志上获得 92分。这杯相对香料味比较重一点，除了梅果与些许花些之外，还加入了八角以及各类香料。这瓶是一瓶适合摆放的酒，层次感也是非常浓厚。
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