被誉为「川菜之王」的回锅肉是著名的四川菜,广受大家喜爱,常常都是餐桌上迅速被秒杀的一道菜。
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红烧肉是一种家常菜,制作方法也多元,而今天李锦记食谱教学的新派红烧肉就是以老抽和排骨酱为主,整过肉质以肥肉居多,蛋白质含量高。
这是中餐馆常见、属于非常下饭的一道菜色,如果自己在家做也适合招待朋友或聚会时最棒的下酒菜。
香菇搭配滑嫩鸡肉,香气中带有些微的蒜蓉味..
这道菜上桌时吸睛度高,传统的Thanksgiving料理都比较重口味, 所以这道口感清爽的料理会很适合Holiday Season,大人小孩都会很喜欢,而且作法也很简单喔!
热腾腾的白饭上加上卤肉跟卤汁,那台湾的味吃起来特别安慰,让人特别想家。
家常版担担汤面,超开胃、简单又易做,而且辣度还能依照自己的口味调整 !
是谁说午茶甜点不能搭配酱油,一小匙的酱油、一点点的创意,甜与咸的邂逅,堆叠出无限惊奇的好滋味。
煮好料就好像冒险一样, 食材的运用愈大胆愈刺激做出来的料理就愈难忘!这次创意食谱的灵感就是要让大家回味无穷!
想借由我的食谱传达中式的酱料其实弹性很大,不只是可以发挥在亚洲料理,用在西餐上更能显⽰示出其强⼤。
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