Tag: Chef

纽约时报食评家与美国教父级主厨的对决!

纽约时报食评家与美国教父级主厨的对决!

| September 19, 2019 | 0 Comments

Pete Wells曾单挑过美国教父级主厨Thomas Keller!

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2019 L.A. Food & Wine Festival 洛杉矶美酒佳肴节 (8/22-25)

2019 L.A. Food & Wine Festival 洛杉矶美酒佳肴节 (8/22-25)

| August 7, 2019 | 0 Comments

这场历时4天的美食盛宴,将为洛杉矶的饕客们带来难忘的高级美食体验~

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洒脱随兴,臻食醇味~我的西班牙厨艺与文化体验之旅

洒脱随兴,臻食醇味~我的西班牙厨艺与文化体验之旅

| July 31, 2019 | 0 Comments

去过西班牙吗?热情奔放的弗拉明戈、舒缓浪漫的吉他民谣、激情澎湃的斗牛场、怪诞多彩的建筑艺术、富丽古老的王宫城堡…当然当然,还有美味的西班牙料理!今天我们邀请到一位西班牙料理师与我们分享他的美味见闻与料理故事~

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工之精,鮨之美,来自日本高级寿司店的厨师解析寿司真相~

工之精,鮨之美,来自日本高级寿司店的厨师解析寿司真相~

| May 13, 2019 | 0 Comments

在高级寿司店应了解哪些就餐礼仪?怎样分辨寿司店的水准高下?对寿司和日料文化有哪些误区?让我们来听听来自日本高级寿司店的厨师的经历和职场感悟,相信对你也会很有意义。

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一百年后的米其林是什么滋味? AI算给你尝尝看

一百年后的米其林是什么滋味? AI算给你尝尝看

| March 3, 2019 | 0 Comments

「荞麦的花蜂蜜口味烤乳鸽」淋上以麻婆豆腐为底的酱汁,实在很难想像滋味,但这却是人工智慧(AI)设计出的「百年后的米其林杂志料理」….

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[影音] 超窝心~爱是不分种族与肤色  贴心女厨师帮受伤客人切食物

[影音] 超窝心~爱是不分种族与肤色 贴心女厨师帮受伤客人切食物

| November 28, 2017 | 0 Comments

最近一段于餐厅内拍摄的视频在网上疯传,一切只因大家相信这个世界还是充满爱的!

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最新米其林名单又来喽! 法国最新2017米其林餐厅发布!

最新米其林名单又来喽! 法国最新2017米其林餐厅发布!

| February 10, 2017 | 0 Comments

57家新晋餐厅崭露头角,赢得2017米其林称号。

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Josiah Citrin要开热狗店了,它的位置在!?

Josiah Citrin要开热狗店了,它的位置在!?

| January 22, 2016 | 0 Comments

这家热狗店的第二个据点在LA,而位置呢一开就是2处

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走进厨房: Chef Luciano Cibelli @ PALA Casino

走进厨房: Chef Luciano Cibelli @ PALA Casino

| August 1, 2015 | 0 Comments

为了一根鼠尾草(Sage)的摆放位置而再三修改,试图达到最佳摆盘效果的卷发主厨 Luciano Cibelli 来自意大利米兰,身材高大、五官立体的他目前是 Pala Casino Spa & Resort 中最耀眼的餐厅 CAVE 的行政主厨。

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哇靠!洛杉矶主厨专访-Chef Phillip Frankland Lee@Scratch Bar(含独家影片)

哇靠!洛杉矶主厨专访-Chef Phillip Frankland Lee@Scratch Bar(含独家影片)

| February 12, 2015

在我三岁的时候,爸爸就送我一把精致的主厨菜刀,我想那可能就是决定长大后成为主厨的一个起点。

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