Category: 厨Cooking
人妻厨房～清蒸豆鼓鳕鱼
爱咪是新手人妻，对于鱼类这种生物，所知道的知识真的有限，看着它们要在三秒之内叫出名字的，我想也只有鳗鱼、鲑鱼这种外表比较特殊的鱼种，其他的鱼我对他们真的是一问三不知，还有待学习这方便的知识（汗）。今天要介绍的料理，是以它细嫩厚实的口感让我映像深刻、一吃就爱上，是的！就是白白嫩嫩的鳕鱼。
暖心暖胃 开阳煨面
以前在广告公司上班的时候帮客户写文案，产品是魔厨高汤，绕来绕去客户坚持要传达的讯息是「高汤是所有料里的灵魂」。现在有时间在家下厨了才体会其实说得一点也没错。这道煨面的高汤我喜欢用熬成乳白色的鸡高汤。
人妻厨房～白酒糖煮番茄 Compote de Tomatoes
夏日午后总是特别的心烦气躁, 要是能吃个冰凉的甜点能有多好啊？今天爱咪就要教大家做一个法式甜点：Compote de Tomatoes~
