【 哇靠 Funlicius 】义式美味料理 洛杉矶宝藏餐厅 OSTE

洛杉矶有许多名不见经传，但味道却非常好的宝藏餐厅，OSTE 就是其中一家。它在 Yelp 评分很高，但在华人圈知道的人并不多，今天哇靠小编不藏私，就带大家看看这间餐厅到底如何～

                       

          

          

餐厅背景

OSTE 是这两年在 West Hollywood 新开的一间义式餐厅，虽然餐厅刚准备开幕就遇上全球新冠疫情，但凭借特色的美食和正宗的罗马风味，这间餐厅渐渐在洛杉矶站稳了脚跟，打开了知名度。我总共去过这家店两次，每次体验都非常不错。

             

             

店内环境

             

             

餐厅位于 West Hollywood 热门地段，车位有限，所以我是在街边停车。

             

             

             

餐厅有室外用餐露台和室内用餐区，这次我选择了光线更好、空气更加流通的室外用餐区。

             

             

头上圆圆的吊灯很有复古感，身后是一墙的绿植，加上木质的小桌椅，感觉轻松惬意。

             

             

             

             

美食体验

POLPO AL CAVOLFIORE，$16

             

这道菜是地中海烤章鱼，配有花椰菜泥、莎莎绿辣酱。章鱼算是义大利菜的经典食材，但我平时不太能接受内脏、动物带眼睛的部位，也从没想过要尝试章鱼脚。而出乎意料，这道菜还是给我带来了难忘的美味体验。

这道章鱼脚口感 Q 弹，有种淡淡的咸香，再配上有一点酸味的酱料，二者非常搭。要注意的是这道章鱼脚有时会上一根有时则上两根，量多量少估计就得看你的运气了～

             

             

PATATE  PINSA，$22

             

             

Pinsa 有按压的意思，是一种传统的罗马 Pizza 做法。经过老板对其改良发扬，Pinsa 也成了这家店的主打菜，以低糖、低脂易消化，成分天然更健康著称，渐渐成了洛杉矶许多 Pizza 爱好者前来的必点菜品。

Pizza 上面铺有烤土豆、干酪、蒜油、黑胡椒、迷迭香。和平时常吃的 Pizza 相比，我觉得它皮很脆、面粉的香气更足，口感也偏咸，是比较注重食材原味的料理，不会给人特别惊艳华丽的感觉。

             

             

这道菜奶香浓郁，还配有柠檬皮和果肉，口感酸而清爽。

黑胡椒乳酪义大利面是较常见的义面菜式，通常自己在家也可以做得不错。但跟餐厅相比，总觉得少了点味道。我认为每家专业的义大利餐厅都会祕密对自己家的酱料进行调味，所以这些美味难以在家复刻。

             

             

FRUTTI DI MARE，$34

             

             

这道菜融合了虾、贻贝、墨鱼义面，蒜味重，贝肉鲜甜，酱汁也很对华人胃，强烈推荐给大家。

             

             

             

             

我还有幸与餐厅老板当面交流他的菜肴，听取他的义大利餐饮理念。帅气的老板随便一摆都是模特姿势，让你领略义大利帅哥的魅力。他经常出来跟顾客打招呼，热情友善，让人有种来到老友家做客的亲切感。

             

             

整体评价

这是我去过最棒的义大利餐厅之一，非常值得一吃。这里不仅食物精美，人也非常友好。综合美味度、价格、餐厅环境和服务整体来看，评价严苛的我也会给出3.8的相对高分（总分5分）。在想吃义大利菜或罗马餐厅时，它会是我的首选。

• 环境：★★★☆
• 美味：★★★★
• 价格：★★★
• 服务：★★★☆

             

             

【 OSTE 】

• 🇮🇹  菜式：义大利菜
• 📍  地址：8142 W Third St West Hollywood, CA 90048
• ⏰  时间：12 p.m. – 10 p.m.（周一、周二歇业）
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/oste-west-hollywood
• 🔗  Instagram：@ostelosangeles
• 🔗  官网：ostelosangeles.com

             

            

            

             

图/文：life__byfaith                                                             编辑：刘二小

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