細數來自全球50個地區的經典早餐(下)

| February 11, 2014

 

41.烏干達早餐(Breakfast in Uganda)

41.Breakfast in Uganda Katogo

在烏干達最經典早餐叫做 Katogo,這是一種將香蕉與牛肉絲或者蔬菜一起烹飪而成的食物。

 

42.巴哈馬群島早餐(A Bahamian breakfast)

42.A Bahamian breakfast

巴哈馬群島的早餐中一定會有粗燕麥粉。這種粗燕麥粉是用乾燥的玉米導尿管雜糧,用開水沖泡混合之後形成雜糧粥。據悉這項傳統來源於奴隸時代,不過現在通常會在粥上再加入一些蝦或者其他的肉類。

 

43.土耳其早餐(A Turkish breakfast)

43.A Turkish breakfast

豐富的土耳其早餐通常有很多種類的奶酪配上黃油﹑橄欖油﹑雞蛋﹑番茄﹑黃瓜﹑果醬﹑蜂蜜和辣肉等。

 

44.伊朗早餐(Breakfast in Iran)

44.Breakfast in Iran Halim

伊朗的特色就是這些抹了黃油和果醬的烤餅。當這樣簡單的早餐不能滿足伊朗人的需要的時候,他們就會加一些halim來吃。 Halim是一種用小麥﹑肉掛﹑黃油和糖與肉絲共同混合烘焙而成的食物。無論是冷食還是熱食味道都能保持的不錯。

 

45.古巴醒神餐(A Cuban wake up meal)

45.cuban-breakfast

通常用糖﹑牛奶﹑咖啡還有還放一小撮鹽組成。古巴最獨特的麵包是烤出來,塗上黃油,切成一定長度,可以沾著咖啡一起吃。

 

46.​​韓國早餐(A Korean breakfast)

46.Korean-breakfast

韓國的早餐和晚餐也是很相似。通常都是用一碗米飯,一碗蔬菜清湯和多款泡菜組成。當然現在越來越多的韓國年輕人都選用吐司和麵包作為早餐。

47.巴基斯坦早餐(Breakfast in Pakistan)

47.Aloo Paratha Pakistani

通常你會在巴基斯坦的早餐中吃到香辣土豆餡餅(Aloo Paratha)。這是一種來自印度未發酵的麵包,之後用平底鍋煎炸這種全麥麵團。生麵團中含有大量的起酥油,而整個面裡包通常也會填充有蔬菜。此外會搭配黃油,酸辣醬或一些其他辣醬一起享用。不過如果你把它捲起來,沾著茶就會很奇怪了!

 

48.愛沙尼亞早餐(An Estonian breakfast)

48.Estonia

愛沙尼亞的早餐通常是一款小麥麵包上被塗上凝乳,成為當地的“奶酪吐司”。當然如果你喜歡的話,麵包上的奶酪配料也可以選用意大利乳清乾酪或者乳酪代替哦!

 

49.約旦早餐(Breakfast in Jordan)

49.Breakfast in Jordan

約旦的早餐也是五花八門,根據地區的不同會有不同的飲食習慣。不過通常,濃酸酸奶﹑鷹嘴豆泥﹑沙拉和三明治都是最常見的選擇。而這些通常都是搭配著橄欖油,羊肉香腸﹑果醬﹑黃油﹑火雞或者五香燻肉腸一起食用。

 

50.哥斯大黎加早餐(Breakfast in Costa Rica)

50.Gallo Pinto

哥斯大黎加的基本早餐是 Gallo Pinto,一種用黑豆混合米飯而成,當然有的時候會拌上一些酸奶油或者和辣味醬汁,甚至還會加入玉米餅。在臨上桌時,還會加入一些超有營養的鱷梨﹑車前草或者冷肉。

P.S 中式早餐(Chinese Breakfast)

豆浆油条

中式早餐的種類實在太多,所以小編會在日後的一一詳述,這裡就貼一張還受眾較廣的早餐—-豆漿﹑油條來結束我們美妙的早餐之旅吧!

 

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細數來自全球50個地區的經典早餐(上)

辛勤的小編Alice翻譯整理

資料來源: hostelbookers
圖片來源:Google

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