James Beard Awards公布2015年半决赛名单,你爱的餐厅/主厨们上榜了吗?
Oustanding Service: 杰出服务
Lucques (去年曾经入围了半决赛)
Providence (去年曾经入围了半决赛)
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Outstanding Wine Program: 杰出红酒
A.O.C.
Spago
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Rising Star Chef of the Year: 厨艺界新星
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Zach Pollack, Alimento
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Ari Taymor, Alma
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Best Chef: West: 最佳主厨
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Josef Centeno, Orsa & Winston (去年曾经凭借着Baco Mercat入围最终的决赛)
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Michael Cimarusti, Providence (去年曾经入围最终的决赛)
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Chad Colby, Chi Spacca (去年曾经凭入围最佳新餐厅的最终决赛)
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Jeremy Fox, Rustic Canyon
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Ludo Lefebvre, Trois Mec (去年曾经入围最终的决赛)
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Jon Shook and Vinny Dotolo, Animal (去年曾经入围最终的决赛)
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小编Alicec翻译报导
资料来源:time out
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