Category: 菜Japanese
Fukada 對料理用心又親民的日本小店 小編狂推的高CP值餐廳
Fukada 真的是間用料實在，但價位親切到誇張的高CP值餐廳！剛過完許多節慶荷包緊緊的各位不妨去試試這間對料理用心又親民的日本小店吧～
Shunji 在大蕭條時期建造的Chili Bowl裡 現在上演最頂級的日料
所謂酒香不怕巷子深，自恃過高的日料主廚們總是信奉這一個信條，喜歡把昂貴的日本壽司店隱藏在一個一些隱蔽，甚至有些破敗的奇怪位置….
N/Naka —融合現代與傳統，東西方交融的懷石料理餐廳
不同於常見的日料，N/naka的料理更有新意，除了一流的食材之外，這裡的料理當中有著日式懷石料理的精緻和嚴謹，也有著天馬行空般的全球性創意美食。主廚試圖用不同的食材呈現出最具有創造力和美感的饕餮美食。
江戶川風情的仿古居酒屋- Shin-Sen-Gumi Yakitori 新撰組
坐落於日本人聚集的Gardena地區，新撰組烤串吧（Shin-Sen-Gumi Yakitori）就是洛杉磯多家新撰組連鎖店中最原始也是最精於“串燒”的店鋪。小小店門口處懸掛著招牌紅燈籠，一目了然的告訴你這是一間多麼傳統的日式居酒屋。
Hinotori 一串烤物搭配一杯冰啤酒 讓人傾心的組合
唎酒師，也就是日本的品酒師，品的是日本清酒並能在用餐時以清酒搭佐出合適的菜式，在日本真正取得唎酒師資格的人並不多，這間位在Arcadia的串燒店hinotori就擁有一張唎酒師證照，讓人在初來到訪時就留下專業的印象。
