【 Funlicius 美食探店】选出属于你的拉面 品尝来自东京的正宗拉面 Ramen Nagi

         

来自东京的正宗日本拉面 Ramen Nagi （拉面凪），曾获东京拉面大赏冠军！他们家以浓郁的猪骨汤底、自选面料以及口感浓郁的叉烧声名在外。如今正式来到 LA 的 Westfield Century City 开店落户，究竟味道如何？能否保持在日本东京的水准？就让 WaCow 小编带大家试试吧！

          

                           

🍜 餐厅背景

         

         

Ramen Nagi 在2004年于东京的新宿黄金街开创以来，立即火遍全亚洲。包括台北、香港等地的分店长期都需要排队入座，而每位顾客吃完后的评价也是赞不绝口！

         

         

拉面凪在北加 Palo Alto 与 Santa Clara 也有分店，如今 LA 的 Westfield Century City 分店开幕不久，大排长龙也就不足为奇了。这家拉面店有下午休息时段( 11:00 AM – 2:30 PM; 5:00 PM – 9:00 PM) ，大家记得提前到哦！

         

           

🍜 店内环境

         

         

日文“凪” （Nagi ）是风平浪静处的意思，店家装潢充斥亮眼的高饱和红色，非常容易识别，简洁的装潢仿佛在告诉你他们专注于把拉面做好。

         

         

由于是开放式厨房，汤底的味道充斥着整个店面，让客人进入店内就被那浓浓的香味所吸引，而且店员也很耐心地介绍着他们家的菜单以及特色。

                                  

         

座位上有提供胡椒、醋等调味料，还可搭配免费的豆芽菜、榨菜。

                  

           

           

🍜 菜单选项

Nagi 的拉面口味都以「King」为标题，分别为 Original King（正宗原味拉面）、Red King（辣味拉面）、Black King（墨鱼汁拉面）、Green King（(罗勒叶橄榄油拉面） 和 Veggie King （素拉面）。

         

           

客制化点菜单，供客人自由选择喜好的口味，包括汤头浓淡、面条粗细、叉烧种类、蒜蓉、辣酱及蔬菜等，是「Nagi豚骨拉面凪」的推荐特色。

           

           

🍜 美食鉴赏

Original King 豚骨拉面

           

           

带着猪背脂的汤头，香气浓烈而又完全不腥羶。我们点的这款面是非常 Q 脆的细面，即便吃到最后还是保有一定的口感，半点都不显软烂。而且价格只要$13.5！

           

           

猪背肉几乎全瘦，肉质不错加上采用薄切的方法，吃起来很有弹性。

           

Red King 赤王拉面

           

           

像小编一样喜欢吃辣的朋友可以试试这款 Red King 拉面。

           

         

小编选择的3号辣度，也没有觉得太辣（**仅供参考，小编平常吃韩国辣鸡面也只感觉还好）。汤底有着浓浓的味噌；汤面上那勺大大肉辣酱看起来超级诱人。价格是$14.5。

         

         

再配合看起来很肥，但吃起来并不腻，而且柔软的 Kakuni （类似东坡肉），大饱口福之余味道也提升不少。

                  

         

另外，店主当天还提醒小编他们现在还有一款没有放在菜单上的隐藏菜式——秘制日式炸鸡块，但可惜小编去的那天刚好卖完了😂，喜欢炸鸡的朋友们记得点起来！

         

         

🍜 总体评价

小编打分4.5/5。整体来说 Ramen Nagi 真的不负“拉面王”的称号！不仅汤底用上真材实料，香浓可口，拉面和配菜也可以让顾客自主选择，让每一碗拉面都是属于自己的“Mr.Right”。价格方面也不算太贵，所以小编会给出4.5/5的高分！

           

           

【 Ramen Nagi 】

• 👍  推荐餐品：拉面
• 📍  地址： 10250 Santa Monica Blvd Ste 2850 Los Angeles, CA 90067 （Westfield Century City Mall 内）
• 📞  电话： (626) 683-1150
• ⏰  时间：11 AM-2:30 PM, 5 PM-9 PM
• 🔗  官网：ramennagiusa.com
• 🔗  Instagram： @ramennagiusa
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/ramen-nagi-los-angeles

           

           

           

图/文：Roner

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