【 Funlicius 美食探店】选出属于你的拉面 品尝来自东京的正宗拉面 Ramen Nagi

| November 22, 2021 | 0 Comments

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来自东京的正宗日本拉面 Ramen Nagi (拉面凪),曾获东京拉面大赏冠军!他们家以浓郁的猪骨汤底、自选面料以及口感浓郁的叉烧声名在外。如今正式来到 LA 的 Westfield Century City 开店落户,究竟味道如何?能否保持在日本东京的水准?就让 WaCow 小编带大家试试吧!

          

                           

🍜 餐厅背景

         

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Ramen Nagi 在2004年于东京的新宿黄金街开创以来,立即火遍全亚洲。包括台北、香港等地的分店长期都需要排队入座,而每位顾客吃完后的评价也是赞不绝口!

         

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拉面凪在北加 Palo Alto 与 Santa Clara 也有分店,如今 LA 的 Westfield Century City 分店开幕不久,大排长龙也就不足为奇了。这家拉面店有下午休息时段( 11:00 AM – 2:30 PM; 5:00 PM – 9:00 PM) ,大家记得提前到哦!

         

           

🍜 店内环境

         

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日文“凪” (Nagi )是风平浪静处的意思,店家装潢充斥亮眼的高饱和红色,非常容易识别,简洁的装潢仿佛在告诉你他们专注于把拉面做好。

         

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由于是开放式厨房,汤底的味道充斥着整个店面,让客人进入店内就被那浓浓的香味所吸引,而且店员也很耐心地介绍着他们家的菜单以及特色。

                                  

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座位上有提供胡椒、醋等调味料,还可搭配免费的豆芽菜、榨菜。

                  

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🍜 菜单选项

Nagi 的拉面口味都以「King」为标题,分别为 Original King(正宗原味拉面)、Red King(辣味拉面)、Black King(墨鱼汁拉面)、Green King((罗勒叶橄榄油拉面) 和 Veggie King (素拉面)。

         

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客制化点菜单,供客人自由选择喜好的口味,包括汤头浓淡、面条粗细、叉烧种类、蒜蓉、辣酱及蔬菜等,是「Nagi豚骨拉面凪」的推荐特色。

           

           

🍜 美食鉴赏

Original King 豚骨拉面

           

售价$13.5。 Image by WaCow Media

           

带着猪背脂的汤头,香气浓烈而又完全不腥羶。我们点的这款面是非常 Q 脆的细面,即便吃到最后还是保有一定的口感,半点都不显软烂。而且价格只要$13.5!

           

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猪背肉几乎全瘦,肉质不错加上采用薄切的方法,吃起来很有弹性。

           

Red King 赤王拉面

           

售价$14.5。Image by WaCow Media

           

像小编一样喜欢吃辣的朋友可以试试这款 Red King 拉面。

           

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小编选择的3号辣度,也没有觉得太辣(**仅供参考,小编平常吃韩国辣鸡面也只感觉还好)。汤底有着浓浓的味噌;汤面上那勺大大肉辣酱看起来超级诱人。价格是$14.5。

         

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再配合看起来很肥,但吃起来并不腻,而且柔软的 Kakuni (类似东坡肉),大饱口福之余味道也提升不少。

                  

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另外,店主当天还提醒小编他们现在还有一款没有放在菜单上的隐藏菜式——秘制日式炸鸡块,但可惜小编去的那天刚好卖完了😂,喜欢炸鸡的朋友们记得点起来!

         

         

🍜 总体评价

小编打分4.5/5。整体来说 Ramen Nagi 真的不负“拉面王”的称号!不仅汤底用上真材实料,香浓可口,拉面和配菜也可以让顾客自主选择,让每一碗拉面都是属于自己的“Mr.Right”。价格方面也不算太贵,所以小编会给出4.5/5的高分!

           

           

【 Ramen Nagi 】

  • 👍  推荐餐品:拉面
  • 📍  地址: 10250 Santa Monica Blvd Ste 2850 Los Angeles, CA 90067 (Westfield Century City Mall 内)
  • 📞  电话: (626) 683-1150
  • ⏰  时间:11 AM-2:30 PM, 5 PM-9 PM
  • 🔗  官网:ramennagiusa.com
  • 🔗  Instagram: @ramennagiusa
  • 🔗  Yelp:yelp.com/biz/ramen-nagi-los-angeles

           

           

           

图/文:Roner

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