[小编带路] Arts District 各式餐点一网打尽
主打意大利北部料理，所有的菜肴都是用时令食材和本地食材而成，几乎每天都会根据当天的食材更换部分菜单，但是最经典的几款却依然会保持在每日的“新鲜菜单”上。
Porchetta $27
用五花肉卷著多种香料经过快火蒸，高温烤之后制成的porchetta是经典的意大利美食。醇厚的外皮带着咬劲，搭配红酒一起品尝简直妙极了。浓郁的香草调料香味和那种脂肪的所特有的脂香，让人迷醉，而软嫩不柴的瘦肉部分更是让你不能自拔。
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The Factory Kitchen
1300 Factory Pl., #101, Los Angeles, CA 90013
213.996.6000
thefactorykitchen.com
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Zinc Cafe & Market
曾是景观设计师的餐厅创始人John Secretan，改造旧工厂，用原木、瓷砖、玻璃、吊灯等物巧妙搭配，呈现出一幅文青最爱的淡雅氛围。特别是独特的Patio，以绿植和喷泉池共享的小树林设计，搭配满地的石头、慵懒的沙发和原木椅，绝对堪称一处城市中的绿洲。
健康饮食的倡导者，Zinc Cafe被打上了健康饮食的烙印，这里的菜肴非常适合想要瘦身和素食主义者。
Macaroni and Cheese $12.95
用山羊奶酪、白切达奶酪、帕拉米森、Fontina四种奶酪一起与意大利通心粉烘烤，再配上酥脆的面包屑和调味酱。整个块状的意粉烤奶酪感觉非常的厚重，多种奶酪的混合之后反而趋于平衡，因为多种咸味奶酪的出席，口感并非常见的那么的腻味。
延伸阅读: Zinc Cafe & Market-以多样元素打造一处绿洲境地 充满浓厚的文青气息
Zinc Cafe & Market
580 Mateo St., Los Angeles, CA 90013
323.825.5381
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Café Gratitude
近年颇具人气的素食餐厅 – Cafe Gratitude Venice 就是一间同时具备人文特质以及提倡健康饮食的餐厅，提供百分百蔬食烹煮的
Awesome / Eggplant Parmesan Panini（$16），长时间发酵义大利面包夹着大蒜番茄酱、腰果起司、巴西胡桃帕玛森起司、烤茄子、芝麻叶，一旁还有综合野菜沙拉佐无花果巴萨米克醋。面包只有稍微煎过，吃起来是结构较松散、又富嚼劲的面包体，茄子的口感比较扎实，会有点像素肉片的感觉，整体调味清爽。
延伸阅读: 「美食侦查」让人惊艳的健康美味人文餐厅 – Cafe Gratitude
300 S Santa Fe Ave.
Los Angeles, CA 90013
(213) 929-5580
更多餐厅请见:
- Manuela – 907 E 3rd St., Los Angeles, CA 90013
- Eat Drink Americano – 923 E 3rd St., Los Angeles, CA 90013
- Church & State – 1850 Industrial St., Los Angeles, CA 90021
- Wurstküche Restaurant – 800 E 3rd St, Los Angeles, CA 90013
Wurstküche 供应多元化的各式热狗以及特殊饮料
- Umami Burger – 738 E 3rd St, Los Angeles, CA 90013
pie’n burger + umami burger 食记
- The Chairman – 1200 East 5th St., Los Angeles, CA 90013
- The Black Fig – 960 E 3rd St., Los Angeles, CA 90013
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