拉面龙卷风来了!!! 各拉面名门蜂拥抢占洛杉矶市场！
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近来天气温差很大，弄得小编又想在凉凉的夜来碗热气腾腾的拉面，不知道大家有没有发现，这几年来大部份日本老牌拉面来洛杉矶展店都不再将地点拘泥在Sawtelle,、Torrence、或Little tokyo。而最近有哪些新开幕的拉面餐馆呢？就让哇靠来报给你知吧！
1.Ramen room –
11月1号才在Sherman Oak开幕，菲律宾裔主厨Andre Guerrero尝试创造出带有菲律宾风味的日式拉面，菜单上除了基本款盐味、辣味增、豚骨拉面之外，还有主厨特制的鸡汤底拉面，添加了鱼露、生姜、以及青木瓜、炸猪皮、香菜、青葱等，浓浓南洋风味的菲律宾mix日系拉面，非常引人入胜，热爱美食的你怎么能不试试呢！
资料/图片来源:Ramen Room脸书
餐厅资讯：
- 电话 – 818.855.1706
- 地址 – 13355 Ventura Blvd, Sherman Oaks, CA 91423
- 营业时间 – Tue to Thu : 5:00 pm – 10:00 pm
Fri to Sat : 5:00 pm – 11:00 pm
Sun : 5:00 pm – 9:30 pm
2.Oh Man! Ramen –
一样也是11月1号才开幕的Oh Man! Ramen，是Scratch餐饮集团的分支，目前只在午餐时段提供餐点。他们较著重于视觉感清新、精致的日式料理，除了豚骨拉面以及给素食者的蔬菜拉面，其他如以业者姓氏命名的李氏章鱼丼饭、用北海道牛奶面包制成的炸鸡三明治、添加了超级食物藜麦的小黄瓜洋梨沙拉等，都稍微融合了西式餐饮的概念，小编光看摆盘就已经快忍不住了！
资料/图片来源：Oh Man! Ramen官网
餐厅资讯：
- 电话 – 818.646.6085
- 地址 – 16101 Ventura Blvd, ste 245, Encino, CA 91436
- 营业时间 – Mon – Sun : 11:30 am – 3:00 pm
- 官网 – http://www.ohmanramen.com/
3.E.A.K. Ramen –
融合豚骨、酱油、及起源于横滨的家系拉面汤底，也就是添加了香醇鸡油的豚骨酱油汤底，E.A.K.创造了一款合并关西与关东风味的浓醇E.A.K.独家订制拉面，想必一定会大大吸引喜爱重口味的吃客呀！目前暂定下周二11月15日开幕，详细资讯大家可以参考他们的脸书或官网锁定正确时间日期喔！
资料/图片来源：E.A.K.RAMEN脸书
餐厅资讯：
- 电话 – 3232.866.1866
- 地址 – 7455 Melrose ave, Los Angeles, CA 90046
- 营业时间 – 暂时未定
- 官网 – http://eakramen.com/
4. Ippudo Ramen –
闻名世界的一风堂拉面终于也要来到洛杉矶啦！分别用「猪头骨」、「大骨」个别花费14小时熬煮后，再以独特手法制作出「去除猪腥味，并保留豚骨温润口感与香气」的浓郁汤头，如此费工讲究的职人精神，难怪在拉面界的地位屹立不摇，还是旅日必吃景点之一！与知名速食餐饮集团Panda Express合作的一风堂美国分部决定明年2017在Santa Monica设立他们旗下第一间在洛杉矶的分店，拉面迷们消息要跟紧啦！
资料/图片来源：EaterLA.com
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看了这几间名店，口水是不是都要流下来了?跟我们分享一下你最想吃哪一间吧~
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