哇靠直击！一年一度的美食盛宴Food and Wine Fest全揭秘（2016）
看起来有点害羞的Westside Tavern主厨Ben Cohn传承一贯的传统，选择应季的果蔬加以烹饪，提供美味价廉的可口小菜。本次他们带来的就是蜜桃搭配软嫩细滑的Burrate奶酪，撒上香烤的榛子，略带苦香的芝麻菜，淋上几滴橄榄油与油醋，让人仿佛置身于地中海沿岸。
位于Culver City的新派越南餐厅Phorage由腼腆的主厨Perry Cheung主理，要知道这所餐厅开门不久就得到了多方发来的表彰，比如最好的越南餐厅啦，最美味的越南三明治啦，甚至一度入围全美必吃的50个三明治之列。
而在美食节的当天他带来的则是越南风格的猪肉丸子，经过炙烤的小丸子弹牙好吃，而且咸甜结合；而地下的米饭也是传统的越南式碎米饭哦，加入了香草葱碎的碎米饭不仅香味浓，而且口感细致容易咀嚼，让正道料理增添了淳朴之风。
而位于Santa Monica的意大利餐厅La Vecchia Cucina则带来了手工菌菇意大利饺子，但是超级客气大方的主厨Mark Mollica不仅亲手给每一位排队的食客传递食物，而且还会给所有人都挂上一层又一层的夏日黑松露哦！那绵长的香气，瞬间让你迷醉，只想大声说，也太豪迈了吧！根本就是佛心来的！
还有一道让人惊呼不已的甜点就是由Chaya带来的海胆冰淇淋夹心！！！两层轻薄的饼皮被做成了漂亮的扇贝状，而夹在扇贝里面的则是真的含有海胆果肉的冰淇淋，以及花色水果小蛋糕，淋上半甜的酱油和海盐提味，只能说那叫一个入口即化，香甜浓郁，吃完之后可以让你回味许久。
海盐可爱的杯子蛋糕，可以选择注入你想要的馅料味道，让你边吃边玩乐。
如果你是NFL的粉丝，别忘了选择自己爱的球队，去创造一个属于你自己的迷你汉堡吧！
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