哇靠! 美食企划 洛杉矶人气拉面推荐
Tatsu Ramen
2123 Sawtelle Blvd., Los Angeles, CA 90025
(310) 684-2889
位在 Santa Monica 号称有日本街的 Sawtelle Blvd 的人气拉面店 TATSU，店内只供应四种特色拉面: RED、Old Skool、Bold & Naked Ramen，八种 Topping 可另外附加。RED Ramen – 专为喜欢吃辣的朋友量身订做，可以选择辣的程度，汤头浓郁口味重，味道颇像汤的四川担担面，猪绞肉在这碗面扮演灵魂人物，增加口感，点上这一碗，品尝不一样的新奇感受。►► 延伸阅读
Hokkaido Ramen Santouka
665 Paularino Ave., Costa Mesa, CA 92626
(714) 434-1101
有多家分店的山头火拉面一直是住在洛杉矶的华人甚至老外最爱的拉面店之一，更是小编的心中 No.1，虽然汤头宇宙无敌咸，但是如果再加点一碗Ikura Don 混合著吃，中和一下口感，加上Q弹有嚼劲的面条，即使冒着要洗肾的风险，还是要常常光顾一下。
Robata JINYA
8050 West 3rd St., Los Angeles, CA 90048
(323) 653-8877
位在 Miracle Mile 3rd St. 一带有很多好吃的小餐馆和小酒馆，而Robata Jinya 是其中评价蛮不错的一家。除了基本的寿司、生鱼片单品以外，拉面也很有特色。浓厚香醇的豚骨白浊汤头, 淋上微辣的辣油，还没开动香味就扑鼻而来。把辣油拌开来再喝一口汤，淡淡的辣味会慢慢在嘴巴中散开，咸香带辣，不会太刺激却提出了汤头的鲜甜味，味道更上 一个层次。►► 延伸阅读
Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen
8450 E Valley Blvd., Rosemead, CA 91770
(626) 572-8646
新撰组拉面在洛杉矶有许多分店，而且常常在不同店面不定期举办半价优惠。这里的招牌豚骨拉面汤头口感醇厚，猪骨在大锅内经过长时间熬煮出白色的浓汤，油脂香而不油腻，而细面条比较缺乏嚼劲口感，还可以加入许多配料。
Kosuke
618 W Main St., Alhambra, CA 91801
(626) 289-8030
开业已经数年的日式拉面馆 Kosuke ，一直以独特的豚骨拉面而受到当地民众的喜爱。除了白色的豚骨拉面，这里最出名的就是带着浓郁香气的黑麻油拉面。在讲究原汁原味的豚骨汤底中加入黑色的芝麻蒜油，这种以芝麻油、炸过的大蒜制成的黑色香油，散发著独特的芝麻香气，让人忍不住想要大快朵颐。►► 延伸阅读
Kitakata Ramen
891 Baker St., Costa Mesa, CA 92626
(714) 557-2947
作为人口与拉面比例高居日本第一的“喜多方”，与札幌、博多并列成为日本三大面食城之一，因此而冠名的拉面自然有着相当高的品质保证。酱油口味的拉面是喜多方的代表，用猪大骨，鱼干所熬制的清汤汤头，清爽甘甜，搭配招牌的中华式手工面一起打造。►► 延伸阅读
Daikokuya
327 E 1st St., Los Angeles, CA 90012
(213) 626-1680
最富盛名、人气超越所有拉面店的大黑家拉面在每一家分店永远都是大排长龙，面条极富咬劲、面身Q弹，汤头香醇不死咸，尤其非常到位的店内装潢，让人有如置身在日本面馆。
Benten Ramen
821 W Las Tunas Dr., San Gabriel, CA 91776
(626) 910-5075
很有日本小店风， 加上摆设非常简单，几乎没有多余的装饰，偶而来这种餐厅也蛮放松的。Menu 设计也很简单，只卖四种拉面，加上一点点 appetizers 选择。Shoyu 酱油拉面，汤头不会死咸，叉烧也入味，还可以加点叉烧，也可以选择 belly or shoulder。 ►► 延伸阅读
Foo Foo Tei
15018 Clark Ave., Hacienda Heights, CA 91745
(626) 937-6585
位在 Hacienda Hts 藏身在住宅区小巷子里的风风亭一直都是许多华人的最爱，虽然有些人认为他们家的拉面不算正宗道地，但是口味的多元及创意，还是吸收了大批粉丝。菜单上多达 10 多种以上的拉面选择，让人每一碗都想品尝，尤其是白汤拉面及炸鸡腿拉面更是人气单品。►► 延伸阅读
Izakaya Akatora
Sushi Sake Bar
115 W Main St., Alhambra, CA 91801
(626) 943-7872
除了正常供应的午餐、晚餐和单点菜单之外，每天的5-7pm，这里还有超值的 Happy Hour，绝对让你的荷包跟你一起开怀。King Ramen – 双人份拉面加上双汤头，长时间熬制的鸡汤和牛骨汤，汤头浓郁，再加上龙虾尾、鹅肝、和牛、叉烧、糖心蛋、黑木耳和青葱，满满一碗给您最顶级的享受。(全天候供应) ►► 延伸阅读
Kairakutei
17292 McFadden Ave.,Tustin, CA 92780
(714) 368-0233
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