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Kairakutei Ramen Noodle House 日本拉麵店

| June 27, 2014

橘縣  美食推薦  日本拉麵

Kairakutei Ramen Noodle House

17292 McFadden Ave. Ste L,Tustin, CA 92780

喜歡吃拉麵的朋友們快看過來喔!
小喵最近發現了一家超好吃但不起眼的日本拉麵店,
地方在一個偏僻隱秘的角落,
這家叫 “Kairakutei Ramen Noodle House” 日本拉麵店,
位於Tustin, CA. 一家很小間的道地日式拉麵店~

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kairakutei
你知道其實日本拉麵是來自中國嗎?
拉麵最早是從中國流傳過去到日本的喔~
漸漸的日本將拉麵成為他們飲食的重要代表之一,
接著日本不同地區各自開始研發出不同風味的拉麵~
這家麵店就在這整個廣場的最最最右邊,看不到餐館的招牌~
這家拉麵店有約16種不同的拉麵口味,還有提供組合套餐
可以配上一碗日式咖喱、餃子、燒賣、沙拉、炒飯等配餐
按此看菜單: Kairakutei Noodle House Menu
 提醒你這家麵店只收現金 Cash Only
 菜單還提供甜點布丁、冰淇淋、啤酒、日本清酒等飲料~
 整間店大約有六張四人座的桌子,很小的一家店
廚師跟服務生(好像是夫妻)都是日本人
好多種拉麵~我每種都想吃看看,考慮了好久,
我最後選擇了最基本的豚骨湯味噌拉麵
豚骨湯拉麵
Tokotsu 豚骨湯也就是所謂的豬骨湯,
這種湯頭比較濃,而且比較甜
配上叉燒肉,半個滷蛋,海帶芽,
海苔(烤紫菜),紅薑,蔥
Tonkotsu Miso Ramen $7.50
Charshu (sliced ​​flavored pork fillet), egg, wakame seaweed, nori (toasted seaweed), red ginger, and green onion
豚骨湯味增拉麵
哇~ 熱騰騰的拉麵端上來,還有冒熱煙,
趕緊先喝一下湯頭的味道,豬骨味增湯頭很濃厚,
是使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯,
有一點點豬骨燉出來的油脂所以很香但不會太油膩~
湯得鹹度也剛剛好!
拉麵的麵條硬度適中,很Q有彈性、越吃越順口!
桌上還有提供七味粉,如果喜歡有點辣辣的朋友可以加一些在湯裡~ 但我個人喜歡喝湯的原味!
叉燒肉用五花肉,肉質好鮮嫩~
滷蛋也滷的好好吃喔~
份量剛好,我一個人整碗吃光光!おいし~ ^_^
這家是我在南加州目前吃過算是前三名好吃的拉麵店!
推薦給大家,你們有空一定要去試試喔!
 
拉麵的湯底營養成份多多,從多小時甚至多天熬出來的湯頭加上多種材料,帶來豐富營養包括胺基酸、核酸、礦物質等。
但是要注意有些拉麵店的湯頭太鹹,吃太多對身體就不好囉!
小喵語:
只收現金
地點小,建議六人以下一同用餐
適合家庭小孩
有免費停車場

Kairakutei Ramen Noodle House

17292 McFadden Ave., Tustin, CA 92780
(714) 368-0233

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