哇靠小知识–10种不宜放在冰箱中储存的食材！
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5. 牛油果
健康又美味的牛油果，一直是小编的最爱，而每次买了牛油果都会赶紧放进冰箱保存。没想到小编的这一举动却是完全的弄巧成拙。和番茄一样，低温的环境会停止牛油果的成熟，因此如果在买到还处于比较生硬状态的牛油果时，千万不能放进冰箱，放在室温之下等起慢慢成熟即可。
但是如果你买的牛油果已经成熟，而你却不打算立即食用，那么就赶紧将其放进冰箱里保存吧。
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6. 大蒜
几乎做中餐都会用到的调料大蒜，但它也是最不适应放进冰箱的食材之一。因为密闭湿润的冰箱里，很容易让大蒜很快的发芽霉变，甚至会变成像橡胶一样的质地。其实，大蒜最好的储存方法就是放在通风凉爽且干燥的地方即可。
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7. 面包
小编发现将面包放进冰箱之后，拿出来就会变得又干又硬，口感很差。如果面包能在4天之内吃完，那么完全可以放在常温下储存。如果需要储存到4天以上的时间，那么请把面包包好，放进冷冻室里储存，这样可以保持面包中的水分。需要食用的时候再拿出慢慢进行完全解冻就可以了。此外，面包最好在食用之前才进行切片才可以保持最佳的口感。
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8. 橄榄油
清新的橄榄油只需要放在凉爽阴暗的地方保存即可，因为如果把橄榄油放进冰箱，冰箱里的冷空气会将油脂凝结，橄榄油就会变得像牛油一样。
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9. 咖啡豆
咖啡豆不用放进冰箱的原因除了会导致其香味流失之外，咖啡豆极强的吸味能力会将冰箱里的其它杂味全盘“接收”。
因此只需要将咖啡豆放在凉爽阴暗的地方储存即可。如果你长时间都不会用到这批咖啡豆，那么还是可以将他们放在冷冻室里保存的。
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10. 蜂蜜
将开封后的蜂蜜放进冰箱保存的做饭完全是多此一举。其实只需要将蜂蜜的盖子拧紧，就可以很好的储存了。因为蜂蜜几乎不太会轻易变质，而放在低温的环境中反而会让蜂蜜产生结晶的状态，导致营养的流失，口感也更会因此大打折扣。
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小编Alice整理报导
资料来源：Hoffingtonpost，adaymag
图片来源：Google
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