魚香肉絲也是一道常見的川菜佳餚,那要怎麼做才好吃呢?李錦記的走心食譜讓你一學就上手。
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被譽為「川菜之王」的回鍋肉是著名的四川菜,廣受大家喜愛,常常都是餐桌上迅速被秒殺的一道菜。
紅燒肉是一種家常菜,製作方法也多元,而今天李錦記食譜教學的新派紅燒肉就是以老抽和排骨醬為主,整過肉質以肥肉居多,蛋白質含量高。
這是中餐館常見、屬於非常下飯的一道菜色,如果自己在家做也適合招待朋友或聚會時最棒的下酒菜。
四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,因為意指人生福、祿、壽、喜四大喜事,有吉祥的含義,所以常出現在喜宴菜單中。
麻油雞是台灣人在天冷時最愛烹煮的一道雞湯料理,人家常說天冷要食補才能禦寒,而麻油搭配薑跟酒也可溫補身體,補充蛋白質。
香菇搭配滑嫩雞肉,香氣中帶有些微的蒜蓉味..
這道菜上桌時吸睛度高,傳統的Thanksgiving料理都比較重口味, 所以這道口感清爽的料理會很適合Holiday Season,大人小孩都會很喜歡,而且作法也很簡單喔!
熱騰騰的白飯上加上滷肉跟滷汁,那台灣的味吃起來特別安慰,讓人特別想家。
家常版擔擔湯麵,超開胃、簡單又易做,而且辣度還能依照自己的口味調整 !