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今天介绍的Baos Hog 正是加州Orange County第一间割包专卖店。
2014年成军的Mess Hall Canteen,同年参加Food network 的节目Food Truck Face Off并夺得胜利,获得赢家的名号以及一台完全客制的餐车。
Pho 79名字的由来则有背后的意义- 老板Lieu Tran是在1979年来到美国,因而得名。身为最早期的连锁越南餐厅之一
以现有的食材变化更多小吃,让旧雨新知都能愉快享用
PHO 79被评为正宗系道的好滋味,目前有三家店,空间宽敞,装潢充满了岁月的洗礼,非常怀旧经典的感觉。
之所以闻名不只是因为食材新鲜, 特别的是他们的烹调方式是采用南方 New Orleans 的口味, 将食材煮好后放入已经调好味道的汤汁里
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