Author Archive: racoon
Dine LA Winter 2015 攻略（4）exclusive dish限定料理篇
Dine LA期間，主廚也會推出一些專門為餐廳周打造的特別料理（Dine LA exclusive）來回饋客戶，這些都是傳說中的限時限量版~
Sham Tseng BBQ Shop 深井美食坊 港式燒臘 街頭平民美食的好滋味
位於Monterey Park的深井美食坊就是一間延續著港式風味的餐廳。矗立在街頭的小店裡懸掛著各種燒臘和滷水，熱絡的餐區雖然狹小而簡易，卻帶著市井美食的平實和親切感。
Salt’s Cure 用簡單的食材和樸素的擺盤 展示出食物最原始、最純正的味道
每天的下午，主廚會在官方的 Facebook 官網上 Po 出當晚的菜單，那個根據時令菜肴而設定的菜單徒手寫在掛在房樑上的小黑板…..
Birdman & The Grand Budapest Hotel 9項提名領跑奧斯卡！
備受好評的《鳥人》（Birdman）與《布達佩斯大飯店》（The Grand Budapest Hotel）並肩9項提名，成功領跑奧斯卡。
八里亭 Nature Pagoda 洛杉磯經典老字號藥膳餐廳
以家傳的中藥配方為基礎，用「燉蒸煮熬」代替「煎炸燒烤」，推出特製的招牌龜苓膏、中草藥煎制的涼茶、調理養生的燉品以及現煮的港式煲仔飯，以保持食材原汁原味為賣點，觸發了人們用「藥膳」補身的訴求….
