韩国炸鸡快餐 Mom’s Touch 进军北美 首站洛杉矶

要说起洛杉矶的韩式炸鸡，大家可能有试过 Kyochon、Bonchon 和 BBQ Chicken。最近又有一家知名品牌加入战局，没错，我们这次要介绍的就是在亚洲拥有1300家分店的韩国炸鸡连锁店 Mom’s Touch。

Mom’s Touch 主营炸鸡堡、鸡翅和鸡柳，全美第一家分店已于6月底在洛杉矶 Gardena 营业，Long Beach、City of Industry 分店也即将在秋季和明年相继开幕。

              

              

Mom’s Touch 在韩国、台湾和新加坡均有分店，其美味已得到亚洲食客的肯定。通过快餐连锁品牌 Waba Grill 的资金支持，Mom’s Touch 如今将美食版图扩展到美国。全美首家分店就位于 Normandie Ave 和 Redondo Beach Blvd 交汇处的 Gardena Plaza。

              

              

Mom’s Touch 主要的菜品就是炸鸡堡、鸡柳和鸡翅。未经冷冻的新鲜鸡肉要经过包含红辣椒、cayenne 卡宴辣椒和辣椒粉等多种调料在内的独家 canjun 混合香料醃制24小时，然后再通过手工炸制出锅，最终达到外皮酥脆而里面的鸡肉嫩滑多汁的水准。他们家所有食材都是在餐厅内准备并按单烹饪的，以保障其新鲜美味。

下面就让我们来看看 Mom’s Touch 到底有哪些美食吧~

              

              

              

Sandwiches  炸鸡堡

              

              

Mom’s Touch 家的炸鸡堡可选带皮的大腿肉或鸡胸肉，并配有生菜、洋葱、酸黄瓜，夹在两片新鲜烘焙的黄油面包间。

根据酱汁的不同可选三款不同的口味，分别是配有 “特别 “酱汁的 Mom’s Original 招牌炸鸡堡，大蒜奶油风味的 Creamy Garlic 蒜香炸鸡堡，四川风味的 Fuego 川辣炸鸡堡。

              

              

Wings 炸鸡翅

              

              

炸鸡翅可点4只一组或8只一组，共有六种不同的口味，包括 Mom’s Original 招牌原味、Fuego 川辣味、Cheesy Onion 芝士洋葱、Soy Garlic 蒜酱味、Apple Zing 苹果味、Sweet Chilil 甜辣味。

嗜辣的朋友不妨试试辣度爆表的 Fuego 口味，如果实在不知选什么就点 Mom’s Original 相信也绝对错不了。

              

              

Chicken Fingers  炸鸡柳

              

              

炸鸡柳可点4只、6只或8只装，还可以选择搭配不同的酱汁。包含有卡宴辣椒的 Louisiana 酱、Ranch 田园酱、Chipotle Mayo 辣椒蛋黄酱、BBQ 烧烤酱和 Habanero Aioli 蒜香酱。

              

              

Sides 配菜

              

              

如果还想再来点配菜，还有 French Fries 炸薯条、Cream Corn 奶油玉米、Mashed Potatoes 土豆泥和 Coleslaw 凉拌卷心菜可选。

              

              

虽然洛杉矶已有非常多的炸鸡品牌了，但相信用不了多久 Mom’s Touch 就能凭借其过硬的实力在主流韩式炸鸡店中占有一席之地。

              

              

              

              

              

              

              

资讯来源：Mom’s Touch           编译整理 ：刘二小

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