【美食侦察】Asanebo连续两年米其林日料再体验
Yellowtail Special $24
这道菜听说是餐厅的看家菜肴，侍者最起码推荐了三次，据说从日本空运来的yellowtail，切成稍微有厚度的片状，配上这里特制的酱汁，里面柚子口味的酱油吃起来十分爽口，但完全没有抢戏，鱼肉的Q弹新鲜，依旧是重头戏，非常好吃。
Sushi (Baby Yellowtail, Salmon, Yellowtail Cut) $27
最后没吃饱追加的寿司，完全值得，这里的寿司性价比太高，非常合理的定价，口感完全超出所料，尤其是三文鱼寿司，竟有一种北极贝的甘甜清脆的口感，在别的日料店很难吃到，baby yelowtail也非常好吃，鱼肉十分新鲜，并且经过师傅很好的处理，米饭粘度也切到好处，一点点的醋酸，粒粒分明的口感，强烈建议大家尝试这里的寿司。
Homemade warm Chocolate cake $8
作为曾经米其林的高级日料店，小编觉得这里的甜点定价十分良心，一小块店里自己做的巧克力蛋糕，里面是热乎乎的熔岩巧克力酱汁，配上一勺香草冰淇淋，和一些应季水果，喜欢甜食的小伙伴不要错过。
作为yelp上$$$$的曾经米其林餐厅，小编和朋友两个人加小费吃了$250， 倒算是性价比蛮高，食材的新鲜度，加上师傅一丝不茍的态度，小编非常推荐大家来这里体验一次舌尖上的幸福。
Asanebo
- 11941 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
- (818) 760-3348
- Price: Above $61
- www.asanebo-restaurant.com
- Tues – Fri: 12-2pm, 6-10:30pm
- Sat: 6pm-10:30pm
- Sun: 6pm -10pm
- Mon Closed
*以上资讯若有异动以店家最新公告为准
部落客小档案
【66姐】
定居 LA 十多年，热爱美食美酒更热爱分享，相信杯酒人生，与其他场合相比，餐桌旁的时光最有趣。
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