【美食侦查】Baldoria小东京休闲酒吧餐厅
Charred Octopus Pizza $14
这里最有名的应该就是他们的手工pizza，无论是yelp上饕客平价或是网路媒体文章报导，都把这里pizza列为LA非试不可的pizza餐厅之一，这次当不能错过。菜单选择非常多，乍看下实在让人难以抉择。最终选择了小章鱼pizza。皮薄边脆新鲜有嚼劲，只有薄薄一层cheese跟pizza皮的比例恰到好处。评良心说饼皮部份的确好吃吃但可惜topping有点少，小章鱼也烤得过干，跟事前看到网路照片有点出入，有点可惜。Pizza口感来说还是值得尝试但会推荐其他选项。
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Lamb Chops $18
四片鲜嫩的小羊排搭配citrus salad，摆盘跟色调让人觉得食指大动，羊排调味简单，肉质鲜美，没有过度调味保持了食材上原有的风味这点拿捏的算恰到好处。沙拉身为配菜水准也不差，但味道上跟羊排没有视觉上来得和谐，味道偏酸，也许是为了可让人解腻或是中和羊骚味。肉质虽然新鲜，但以这次单一经验来说火候似乎没掌控太好，稍嫌有点过熟，但不至于影响风味，还算是及格。
总结：
食物整体表现中上，pizza部份算是比较值得一提，调酒部份表现都不差，风格偏清爽为多，口味虽然偏淡但酒精成份都算高后劲也不弱，每天都有happy hour 20% off也帮他们加分不少。简单的空间舒适的气氛，的确有符合他们理念中宣称想营造出来的环境与气氛，不管是周末朋友聚会或是个轻松的约会，甚至一个人下班后来杯调酒+pizza都是不错的选择。住小东京/AVA一带的朋友不怕没地方去。
Baldoria
- 243 S San Pedro St., Los Angeles, CA 90012
- www.baldoriadtla.com
- Price: $11~30
- Mon 11:30 am – 2:00 pm, 4:30 pm – 10:00 pm
- Tue – Thu 11:30 am – 2:00 pm, 4:30 pm – 11:00 pm
- Fri 11:30 am – 2:00 pm, 4:30 pm – 2:00 am
- Sat 11:00 am – 2:00 am
- Sun 11:00 am – 10:00 pm
*以上资讯若有异动以店家最新公告为准
部落客小档案
【胜凯琳】
崇尚朴实的纪实摄影师，深信值得留念的画面不一定得绚烂华丽，能触碰到心灵深处的真实才是最美。无论人在何处，只要透过镜头视窗看到的世界就可像万花筒般精彩。
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