李锦记美味厨房 : 夏日 Party 超人气烧烤料理 – 日式和风猪颈肉 + 鸡翅拼盘
烧烤日式和风猪颈肉 (3~4人份)
Grilled Japanese-Style Pork Collar (Serves 3~4)
【李锦记美味厨房】日式和风烧烤猪颈肉
烧烤日式和风猪颈肉 (3~4人份) Grilled Japanese-Style Pork Collar (Serves 3~4) https://www.youtube.com/watch?v=j_b8bFhEzNI 夏天是最适合烤肉的季节，而如果自己常在家里后院烤肉，醃料跟烤肉酱更是最重要的灵魂人物。眼下，烤肉季节正式到来，李锦记设计几道在家就能端出来招待亲朋好友的烧烤料理，像这道日式和风烤猪颈肉，用的日式烧肉汁让烤猪肉吃起来非常 juicy。 用料： 1 磅 猪颈肉（切成¼吋） 2 茶匙 粟粉 醃料: 1 汤匙 李锦记姜蓉 1 汤匙 李锦记调味白醋 6 汤匙 李锦记日式烧肉汁 2
夏天是最适合烤肉的季节，而如果自己常在家里后院烤肉，醃料跟烤肉酱更是最重要的灵魂人物。眼下，烤肉季节正式到来，李锦记设计几道在家就能端出来招待亲朋好友的烧烤料理，像这道日式和风烤猪颈肉，用的日式烧肉汁让烤猪肉吃起来非常 juicy。
用料：
1 磅 猪颈肉（切成¼吋）
2 茶匙 粟粉
醃料:
1 汤匙 李锦记姜蓉
1 汤匙 李锦记调味白醋
6 汤匙 李锦记日式烧肉汁
2 汤匙 白米酒
2 汤匙 味醂
做法
1. 将所有醃料混合拌匀后与猪颈肉同醃一晚
2. 取出猪颈肉沥干汁液即可作烧烤之用
3. 将醃味汁回锅煮沸，调入粟粉水2茶匙至浓稠
4. 烧烤猪颈肉，将醃味汁涂拌在肉上烧烤风味更加
食材小贴士:日式烧肉汁用前需摇匀
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下一页还有美味的综合鸡翅食谱….
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