[美食侦察] Highland Park一带复古文青Brunch~ Kitchen Mouse
哇靠原创作者 & 摄影 : 胜凯琳
一般来说是无肉不欢的小编，时不时都爱探索vegan餐厅来欺骗自己，制造出“其实我饮食很健康”的假象，就好像去Souplantation但盘子里面装了一堆garlic cheese bread跟一碗一碗的浓汤一样道理。这次要来帮大家介绍的是一家最近我很爱的新发现～Kitchen Mouse。
若要说Kitchen Mouse是Highland Park一带最受欢迎的早午餐店之一可是一点也不为过，周末时都一位难求，往往一早门口就大排长龙，而最近也托了Mr. Holmes的福在它隔壁开了分店以后，也相继帮它带来了更多的人潮。
复古文青风格的装潢简约可爱，粉蓝绿的粉刷使整体空间感觉清新。高脚椅的吧台座位很有旧式家庭餐厅的味道。点餐是直接去柜台，取得号码牌后会直接送餐到你座位。菜单设计强调plant-based diet，gluten-free，跟diary-free，也使用许多有机食材。而他们隔壁也附设了一家叫TOPO的姐妹店，专门在卖每天现烤新鲜gluten free面包、三明治，跟其它点心，同时也提供外烩服务。
有各式各样的辣椒酱供应客人搭配。基于好奇心就随便抓了几罐来试试。图右3中的芒果口味的还蛮特别的，推荐大家试试。但左1那罐就让人比较不敢领教，沾了一点就辣得人满头大汗，上面应该要有像这样的标注警告标示才对
警告：食辣无能者不得轻尝否则后果自行负责
之类的……
Breakfast Tacos $10
有机玉米tortilla饼皮包著马铃薯泥，coleslaw，烘蛋。饼皮带着鲜明的玉米味，蛋质感松绵，taco整体口味清淡没有过多的调味，但chipotle酱赋予了它灵魂。简单但讨喜的一道菜，份量也非常饱足。
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