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[美食侦察] Highland Park一带复古文青Brunch~ Kitchen Mouse

| May 28, 2018 | 0 Comments

哇靠原创作者 & 摄影 : 胜凯琳

一般来说是无肉不欢的小编,时不时都爱探索vegan餐厅来欺骗自己,制造出“其实我饮食很健康”的假象,就好像去Souplantation但盘子里面装了一堆garlic cheese bread跟一碗一碗的浓汤一样道理。这次要来帮大家介绍的是一家最近我很爱的新发现~Kitchen Mouse。

若要说Kitchen Mouse是Highland Park一带最受欢迎的早午餐店之一可是一点也不为过,周末时都一位难求,往往一早门口就大排长龙,而最近也托了Mr. Holmes的福在它隔壁开了分店以后,也相继帮它带来了更多的人潮。

复古文青风格的装潢简约可爱,粉蓝绿的粉刷使整体空间感觉清新。高脚椅的吧台座位很有旧式家庭餐厅的味道。点餐是直接去柜台,取得号码牌后会直接送餐到你座位。菜单设计强调plant-based diet,gluten-free,跟diary-free,也使用许多有机食材。而他们隔壁也附设了一家叫TOPO的姐妹店,专门在卖每天现烤新鲜gluten free面包、三明治,跟其它点心,同时也提供外烩服务。

有各式各样的辣椒酱供应客人搭配。基于好奇心就随便抓了几罐来试试。图右3中的芒果口味的还蛮特别的,推荐大家试试。但左1那罐就让人比较不敢领教,沾了一点就辣得人满头大汗,上面应该要有像这样的标注警告标示才对

警告:食辣无能者不得轻尝否则后果自行负责

之类的……

Breakfast Tacos $10

有机玉米tortilla饼皮包著马铃薯泥,coleslaw,烘蛋。饼皮带着鲜明的玉米味,蛋质感松绵,taco整体口味清淡没有过多的调味,但chipotle酱赋予了它灵魂。简单但讨喜的一道菜,份量也非常饱足。

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