4th of July 国庆日就是要大嗑BBQ啊~洛杉矶16家美味BBQ店大盘点!(上)

| June 29, 2017 | 0 Comments

1. Baby Blue’s BBQ

Baby Blue’s BBQ

 444 Lincoln Blvd, Venice, CA 90291
(310) 396-7675
babybluesvenice.com

无论是位于 Venice 的原店还是位于西好莱坞的联合烧烤,薰干的肉类和自调酱汁搭配的天衣无缝,让人极度上瘾。而特调酱汁还可以自己选择辣度,从甜辣到超辣都可以按你的要求来。

延伸阅读>大口吃肉、大口喝酒的美式BBQ – Baby Blues

2. Barrel & Ashes

Barrel & Ashes

11801 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
(818) 623-8883
barrelandashes.com

之所以这个烧烤店会这么的火爆,自然是和背后那一群明星队伍分不开关系,你们知道他的主厨是谁吗?!你没看错 Timothy Hollingsworth,他就是美国第一餐厅 TFL 的前厨师长,他的搭档 Rory Herrmann 来自 Bouchon,而酒保则是获奖不断的 Julian Cox ~为了这家烤肉店,团队走访了美国各地,去尝试各式各样的经典烤肉,在回到 LA 之后才开了 Barrel & Ashes 这样一家餐厅。在这里你可以吃到牛腩、猪排、手拉猪等各式各样的传统美味。但是小编在这里偷偷的告诉你,有一道配菜你们一定要尝试,那就是用铸铁锅新鲜煎制的玉米饼!

延伸阅读> Barrel & Ashes大口享用粗犷豪放德州BBQ料理

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3. Bigmista’s Barbecue and Sammich Shop

bigmista.

3444 North Los Coyotes Diagonal, Long Beach, CA 90808
(562) 425-4227
www.bigmista.com

早在2008年,Neil 和 Phyllis Strawder 酒开始在洛杉矶的各大农贸市场贩售他们美味的烧烤。牛楠,肋骨和手撕猪肉都是这里的明星产品。而 Pig Candy 的美味程度足以让你一整天都忍不住想要食到它!就在农夫市场里摆摊获得巨大成功之后,Neil 和 Phyllis Strawder 在 Long Beach 推出了一家实体店Sammich Shop 。

这里的牛腩,肋骨和薰肉都是严格遵循德州烤肉的传统来制作。为了打造最完美的口感,这里的面包都是自家烘焙而成。带着甜香的培根条泛著油亮的光泽,辛辣的口感和烟薰的滋味完美的融合。如果当天的肉卖完了,他们就真的走了,所以在去之前就打电话确定当天是否还有肉~~~千万不要忘了配上一些土豆沙拉,或者甜凤梨沙拉菜,绝对会让你的烤肉如虎添翼~

(下页还有更多餐厅喔!)

4. Bludso’s BBQ

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