人妻厨房 – 日式味噌千层猪肉锅 Mille FeuilleNabe
日式味噌千层猪肉锅 Mille FeuilleNabe
虽然已经准备换季迎接春天，但日夜温差还是很大，三不五时连早上都还是冷冷的。对抗这种天气，来道日式味噌千层猪肉锅最好了! 和家人共享这道做法简单、摆盘精美、份量十足的热呼呼锅物，从里到外都暖起来。
日式味噌千层猪肉锅（2 – 4人份）
材料
大白菜 16片
火锅猪肉片 32片
洋葱 1颗
金针菇 1包
鸿禧菇 1包
味噌 2大匙（tablespoon）
浓缩柴鱼酱油 5大匙（tablespoon）
味醂 5大匙（tablespoon）
清酒 1大匙（tablespoon）
做法
1.去除洋葱外皮后，将洋葱切丝，备用。
2.将金针菇和鸿禧菇去掉根部后洗净，备用。
3.将大白菜一片一片剥下，洗净后将大白菜铺在砧板上，
把两片猪肉片平铺在大白菜上，一层大白菜、一层猪肉片
重复叠起来约七、八层。将所有大白菜和猪肉片堆叠起来，共两落
将叠好后的大白菜和猪肉片，一落切成三等份。
(接下来的步骤在下页!)
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