加州中部酒莊。俯瞰山谷葡萄園。頂級釀造香醇葡萄酒莊 Daou Vineyards
角落的沙發區看起來也非常舒適。
Proprietors’ Wine Flight 中的第三杯，2012 DAOU Estate Mayote $85
45% Syrah, 43% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot，在 Wine Enthusiast 雜誌中得到 94分。Mayote 是釀酒師的媽媽非常喜愛的一座度假小島，這瓶酒便以那座島嶼命名。雖然混和了三種不同的紅酒，味道卻不會太過雜沓，反而呈現出深層的口感。入口時透出莓果的香氣，漸漸的被雪茄、淡淡的胡椒、甘草等的香氣取代。於 100%的法國橡木桶中擺放了 22個月，也是一款讓人眼睛一亮的紅酒。
Mountain Wine Flight 中的第四杯，2012 DAOU Reserve AUX $65
這杯由 71% Syrah, 24% Grenache 以及 5% 的 Mourvèdre 混和而成，在 Connoisseurs’ Guide to California Wine 雜誌上獲得 92分。這杯相對香料味比較重一點，除了梅果與些許花些之外，還加入了八角以及各類香料。這瓶是一瓶適合擺放的酒，層次感也是非常濃厚。
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