[哇靠!美食侦查]Baos Hog-台式小吃创意新吃法 烤乳猪割包征服老饕味蕾
Bolsa Bao $3.50
Baos Hog的灵感虽然来自割包，却有它自创的独一无二吃法。传统割包的主角是卤肉，但Baos Hog最受欢迎的Bolsa割包则是烤乳猪肉。没错，正是港式烧腊店挂在玻璃窗，有着金黄色的脆皮、油滋滋的肥肉，光路过就令人口水直流的烤乳猪。
Baos Hog将刚蒸好的割包夹着带简单的盐味的脆皮烤乳猪，肥瘦比例恰到好处的猪肉搭配着爽脆的小黄瓜，最后再淋上甜甜的海鲜酱。一口下去， 松、软、脆、甜、咸尽在口中散发开来。
Cha Siu Bao $3.50
既是自家的烧腊，食材新鲜自然不在话下。除了烤乳猪，叉烧，烤鸭也都是Baos Hog众多割包口味之一。喜欢吃叉烧肉的人有福了，一份割包的叉烧肉份量多到夹起来会掉出来。除了Bolsa割包，小编最爱的是烧鸭口味。平时想吃北京烤鸭得招兵买马，家族聚会才吃的到，在Baos Hog就算只有一个人也可大快朵颐。不用说，烧鸭的脆皮嫩肉完全不输正港北京烤鸭啊！
Duck Bao $4.00
除了Bolsa割包，小编最爱的是烧鸭口味。平时想吃北京烤鸭得招兵买马，家族聚会才吃的到，在Baos Hog就算只有一个人也可大快朵颐。不用说，烧鸭的脆皮嫩肉完全不输正港北京烤鸭啊！
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