藜麦沙拉 – 哇靠! 创意食谱大赛
囍雁啾啾飞, 爱玩耍又贪吃，爱下厨解自己和老公的馋。
喜欢美的事情、喜欢充满爱的生活、更喜欢分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。
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Instagram: moethecorgi
平日总是忙碌着生活细琐，到了周末就该好好放松，与家人一起活动、一起料理，共享周末家庭日，当然也不能忘了宠物毛小孩。梦想中的美好生活，就从和心爱的家人、毛小孩一起分享美食开始。
这次的Sesame Quinoa Salad，用李锦记的鲜美酱料，以及富含纤维、维生素、矿物质的「超级谷物」Quinoa藜麦，带给家人一道健康、漂亮兼具好滋味的美食。用健康的食材、独具风味的酱料，和充满细节的手作温暖，和最爱的家人共享周末家庭日！
– 细节决定滋味 –
麻酱藜麦沙拉
哇靠! 创意食谱大赛 -藜麦沙拉
囍雁啾啾飞, 爱玩耍又贪吃，爱下厨解自己和老公的馋。 喜欢美的事情、喜欢充满爱的生活、更喜欢分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。 Blog: 囍雁啾啾飞 Facebook: 囍雁啾啾飞 Instagram: moethecorgi 平日总是忙碌着生活细琐，到了周末就该好好放松，与家人一起活动、一起料理，共享周末家庭日，当然也不能忘了宠物毛小孩。梦想中的美好生活，就从和心爱的家人、毛小孩一起分享美食开始。 这次的Sesame Quinoa Salad，用李锦记的鲜美酱料，以及富含纤维、维生素、矿物质的「超级谷物」Quinoa藜麦，带给家人一道健康、漂亮兼具好滋味的美食。用健康的食材、独具风味的酱料
(4~6人份)
材料：
藜麦 (Quinoa) 1杯 (240ml)
鸡腿肉 1磅
小黄瓜 5根
罗马蕃茄 4颗
彩虹小萝卜 (Rainbow Baby Carrot) 100克
比利时菊苣 (Endive) 4~6株
沙拉酱料：
温水 1/2杯 (120ml)
李锦记减盐醇味鲜酿造酱油 2汤匙 (30ml)
李锦记凉拌酱 1/2杯 (120ml)
李锦记芝麻油 1汤匙 (15ml)
花生酱 2汤匙 (30ml)
蒜头 5瓣
作法：
1. 鸡腿肉洗净，起8杯水煮沸后，把鸡腿肉放进滚水中，中火煮约10-20分钟熟透后，捞出鸡腿肉放凉、切成1/4 in的小立方块，备用。
2. 把刚刚煮鸡腿肉的鸡汤，捞去杂质、煮滚后，加入藜麦，中火煮约10-15分钟，过程中需适时搅拌藜麦，以防焦锅。熟透后，沥干水分备用。
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