Belcampo Meat Co 传说中全美最好吃的芝士汉堡
GRILLED ASPARAGUS $10
香烤的绿竹笋搭配鲜滑的布拉塔奶酪，百绿相间看起来就赏心悦目。而仅以罗勒和橄榄油加持的沙拉，吃起来非常的顺口，健康无比。
GRILLED BREAD & LARDO BUTTER $6
通常我们都是在烤的温热的面包上涂上黄油，而这里却特立独行的使用是猪油，再佐以若干的海盐来提味，吃起来别有一番风味。
GRILLED FITZGERALD’S PEACH $4
精选来自Georgia的优质桃子，以经典方式进行炙烤，使其拥有着略微焦酥的表层，而后又以最经典的英国马尔顿烟熏海盐和蜂蜜予以调味，用海盐诱发出桃子的甘甜，而蜂蜜更是让桃子拥有挂霜一样的特点。
Steak Frites $28
最能让人心潮澎湃的美食自然要数牛排薯条莫属，由屠夫精选出当日最佳的28oz牛排仅以红酒汁和蛋黄酱调配(Top sirloin)，再配上一把超级锋利的刀等待着食客的垂青，而超大的份量绝对足够两人分食享用。财大气粗的肉品公司Belcampo Meat Co.不仅有自己的屠宰间更是拥有大型的有机牧场，它就坐落在加州第二高峰Mt. Shasta附近，牧场光是占地就大约有12000英亩。
当日的精选牛排是来以肉质细嫩价格最高的Top 沙朗（top sirloin），不过口感却和我们设想的肥美多汁牛肉有所不同。牛肉因为长期食草而产生的精瘦牛排虽然不算多汁，但是滋味却很细致，带着古朴的韵味。
而与之搭配的香炸薯条则是让小编意料之外的好吃，香酥无比，再配上自家压榨而成酸甜适口的番茄酱，真的是美味无敌。
Belcampo Meat Co
317 S Broadway.,
Los Angeles, CA 90013
(213) 625-0304
Mon – Wed & Sun, 9:00 am – 6:00 pm
Thu – Fri, 9:00 am – 8:00 pm
Sat, 9:00 am – 9:00 pm
撰文/Alice 摄影/Alice & Jung 编辑/007 美编/Ashly
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