圣诞大餐，全球各地都在吃什么？奇妙圣诞大餐全盘点~
一直以浪漫著称的法国人，在圣诞美食上也玩起了浪漫，从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕（Yule log)也成了法国传统的圣诞甜点，预示著来年好运的像征!
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意大利
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意大利因为南北两地的地势分别较大，因此在圣诞大餐上也是南辕北辙、风格迥异。圣诞前夜，意大利南部居民会吃传统的“七鱼套餐”，包括鱿鱼、凤尾鱼和奶香烤鳗鱼等鱼类组成的海鲜大餐~
P.S 小编偷偷的告诉大家，位于Pasadena最著名的意大利餐厅Union会在平安夜举办“7鱼盛宴”。
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欧洲
作为传统的圣诞大餐发起地，火鸡配圣诞布丁就很传统。
英国
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和美国大致相同，将大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料的烤火鸡大餐是必须的；此外还有烤牛、烤鸭、烤鹅、烤土豆等各式烤物。此外全家人都会参与制作，像征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿的圣诞布丁（Christmas Pudding）亦是传统食品；甚至还有传说在搅拌布丁的时候，必须顺时针方向搅，转错方向便不吉利，最后还藏入一枚硬币，谁能吃到便预示著再下一年可以获得好运。
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保加利亚
圣诞期间的都处于斋戒，因而前者坚持健康的多蔬菜饮食，圣诞前夜的大餐包括蔬菜，香辣蔬菜汤和甜蛋糕。
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德国
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一向比较严谨和爱喝啤酒的德国人自然要开怀畅饮啤酒和白葡萄酒，爱吃猪肉的他们自然也不会放过大啃猪蹄的机会，此外，啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜和甜点都会出现在晚餐中。像传统的圣诞姜饼 Lebkuchen，是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，现改良后，外会面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。此外，五香果干甜蛋糕（Stollen)也绝对是必不可少的食物，德国人认为蛋糕上的凸起好似骆驼的驼峰，寓意著把圣诞礼物驮给上帝。
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奥地利
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奥地利与德国，两者基于文化上与历史上的联系，圣诞佳肴风格也非常相似。炸鲤鱼和巧克力海绵蛋糕是奥地利圣诞节时期的常见餐点。据悉，巧克力海绵蛋糕（Sachertorte）和杏味果酱是都一个16岁维也纳小孩发明的。
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芬兰
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姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，这是一种掺入了杏仁与葡萄干的酒，味道辣且香。而五香萝卜砂锅（Porkkanalaatiko）是芬兰对美国红薯餐的独家回应。
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波兰
Credit：buzzfeed至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷。而选择吃大餐的波兰人则会享用一款名为“猎人炖”( Bigos)的奇妙菜肴，这是一个令人愉快的肉类混合物，在搭配一些蘑菇，白菜蔬菜去辅助，有点类似炖菜的感觉，吃起来会让人觉得很温暖。
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丹麦
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而同样属于欧盟的丹麦来说，传统的圣诞节大餐会在平安夜举行，有烤猪、烤鹅或烤鸭中的一样，还会有马铃薯、紫色包心菜与浓汤肉汁。饭后甜点是樱桃杏仁布丁（Risalamande），通常会把一颗杏仁藏在里面，吃到幸运布丁的人可获得礼物。饮品则是格罗格甜酒和特别为当季酿造的圣诞啤酒，这些酒类的酒精浓度通常都不高。
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俄罗斯
Credit：buzzfeed在俄罗斯圣诞前夜教徒要全天禁食，直到晚上才能开斋。圣诞前夜的晚上信徒和非信徒按习惯要吃圣诞鹅，人们将买回来的鹅腹中填入苹果、面包和过了油的葱头，加入各种作料，烤熟食用。而Zakuski则是俄罗斯非常独特的圣诞美食，有各种酸咸口味的整盘拼鱼冷盘，自然搭配俄罗斯国民酒水伏特加最好的辅助了。
其它
澳大利亚
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由于圣诞节落于南半球的高温夏季，肉类比如火腿、火鸡和鸡肉通常都是凉菜。但是作为典型的烧烤控，节日晚上，澳大利亚人会带着饮料到森林里或海滩边BBQ。用石头垒起露天灶，架上枯枝生火，上面架一块铁板，把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎，其中最受欢迎则是烤虾大餐。
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埃萨尔比亚
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埃塞俄比亚的炖汤（Doro Wat on Injera）在圣诞节里享用也是暖暖哒~
延伸阅读：
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小编Alice编译整理报导~
资料来源：DailyMail，google，buzzfeed
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