Buil Samgye Tang 公认最美味最受欢迎的人参鸡汤
洛杉矶 美食推荐 疗愈系美食
Buil Samgye Tang
4204 W 3rd St. Los Angeles, CA 90004
人们都说“味蕾是有记忆“，自从大学外出求学至今，很少再能一尝妈妈亲手做的菜肴，但是那种温暖的味道却如同烙印一样被深深的打在了记忆中，并且让我们的味蕾有了先入为主的概念，觉得只有那种来自家乡的风味才是最妥帖的。
所以相映的思乡的情绪就变成会出现在每一个都海外游子身上的微妙情绪，这种真挚细腻的情感通常不及对亲朋好友思念来的迅猛，但是却隐藏在生活中一些细微末节的小事中。比如引起小编共鸣的就是眼前的这一碗“人参鸡汤“，看着雾气氤氲的鸡汤，小编几乎就能感觉到那份来自家乡的温暖情绪。
其实，人参鸡汤并不是源自我的家乡，但是它却和我的家乡美食“老母鸡汤“有着一丝牵绊。在小编的家乡，无论是身体欠安、逢年过节、婚丧嫁娶的筵席亦或是家庭的餐桌上都可以看到它的身影。在这个洛杉矶中餐出现井喷的年底啊，许多带着回忆的味蕾都得到了满足，只可惜小编的家乡既不是一直处于传统地位的广东，也不是目前成为新贵的川湘菜。
对小编的家乡安徽合肥来说，让人无法忘却的就是那一碗经过长时间炖煮的醇香老母鸡汤，在其看似清淡的淡黄色汤水中，蕴含着太多的奇妙魔力。每当寒冷的“数九寒天”，按照我们当地的习俗，必须每9天喝一顿鸡汤补身，那是对身强体壮平平安安的向往和祈愿。
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