Wood Spoon 延续母亲的时代记忆 打造传统家庭料理
洛杉矶 美食推荐 巴西菜
Wood Spoon
107 W 9th St., Los Angeles, CA 90015
巴西菜的特色融合了葡萄牙及南欧风格，口味偏重，在里约热内卢午餐菜单中常有套餐式的吃法，一份主食加上米饭，切得细碎的甘蓝菜，树薯和黑豆等就是当地人填饱肚子的一餐。整份套餐营养完整份量十足，为巴西的主要餐点。
这间专卖巴西料理的餐厅 WoodSpoon ，位于 downtown 历史悠久的奥芬剧院转角处，招牌上一根可爱的木勺子为店家的特色标志，由厨师 Natalia Pereira 遵照母亲留下来的食谱烹调出一份份充满温暖的巴西家庭料理，合理的价格和温馨的布置是最大卖点。
↑ Calabreza sausage&Yucca fries $10
既然是巴西菜当然少不了生长在南美洲的木薯，有别于马铃薯炸出来的薯条，木薯薯条吃起来有更多纤维感，切块的巴西烟燻香肠附有两种酱料，分别是黄芥末和番茄酱，是一道店家人气菜肴。
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