总是失眠吗？那今天晚餐你应该选择吃「饭」而不是吃「面」!
日本科学家研究指出，吃高GI的食物例如米饭，马铃薯等可以有效帮助睡面，吃面条则有相反的作用。
高 GI 的食物在进到身体里后可以导致血糖快速提升，能增加色氨酸的量。在大脑中色氨酸被转化成羟色胺再转化为褪黑激素， 进而诱导睡眠，低 GI 食物则不利于血糖上升。
研究中还指出研究人员还发现吃面包产品 – 包括白面包，煎饼和比萨对睡眠的质量没有影响。
这项研究从1848位工厂工人（1,164男性和684名女性）的年度健康检查分析的数据而得知，结果发表在 PLOS ONE 中。
来吧～今天晚餐一起吃饭吧！
要去吃中东羊肉饭？
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还是自己做海南鸡饭呢？
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本身是饭桶的doreen小编编译报导
资料来源:dailymail.co.uk
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