細數來自全球50個地區的經典早餐(上)

| February 4, 2014

除了一個簡單美味的帶餡牛角麵包外,Bife a Portuguesa 也是不錯的選擇,令人垂涎的頂級莎朗牛排配上一個煎蛋和炸薯條也是不錯的選擇。當然你也可以選擇一個香軟滑嫩的葡式蛋撻來吃。

 

16. 冰島早餐(Icelandic breakfast cuisine)

Icelandic breakfast cuisine--Hafragrautur

在寒冷的早晨,最需要一份可以熱騰騰的早餐來驅趕黑暗和寒冷了。 Hafragrautur 這種最知名的冰島麥片中還可以加上紅糖或者堅果葡萄乾等食材。

 

17. 夏威夷的健康早餐(A healthy Hawaiian breakfast)

A healthy Hawaiian breakfast

和大多生活在熱帶地區的人一樣,這裡早餐大多都是用水果組成,當然有的時候還會配上一片 Bagel。

 

18.荷蘭早餐(Breakfast van de Netherlands)

Dutch-Apple-Pancake

荷蘭早餐中最有名的要數這款深色的糖漿 “Stroop”,配上這裡美味的蘋果煎餅,形成了甜﹑酸﹑鹹相結合的美味早餐。而這裡的煎餅比普通的美式煎餅更薄並且有著濕潤的口感。

 

19.以色列的早餐(Israeli Breakfast)

Israeli Breakfast

這裡的早餐大多使用新鮮的農產品製成,而新鮮出爐的麵包﹑各種軟硬奶酪﹑新鮮的果汁﹑橄欖﹑果醬和黃油都是以色列早餐中的常客。

 

20.瑞士早餐(Swedish breakfast)

Pannkakor

通常瑞士的早餐是一款名為 Pannkakor 的鬆餅,這種用雞蛋﹑麵粉﹑牛奶混合而成的麵糊被擀成薄而平的樣子,而後還會對兩面都進行煎炸。因此它的樣子和可麗餅非常的相似,而且也會搭配香甜的果味醬汁一起食用。

 

21. 印度早餐(Breakfast in India)

South Indian Breakfast

在印度,通常有用迷迭香熱煨​​的土豆﹑印度豆腐﹑扁豆﹑素食香腸和香蕉胡椒吐司組成。印度早餐食譜因地區的不同會差別很大,但是大多數印度早餐都會按照這一方向發展。

 

22. 豐盛的蘇格蘭早餐(A hearty Scottish breakfast)

A hearty Scottish breakfast haggis

與英格蘭和愛爾蘭早餐很相似,但是蘇格蘭早餐的專利則是肥美煎蛋的旁邊搭配的那份“奢華的”羊肚肉餡。知道羊肚肉餡是什麼嗎?其實它就將是羊的心臟﹑肝臟和肺剁碎並與洋蔥﹑燕麥粥﹑牛脂﹑調味料﹑鹽等混合而成的肉類雜燴。

 

23.泰國早餐(Thailand’s breakfast)

Thailand’s breakfast offering

在整個泰國你都可以找到這樣的早餐,薄荷味辛辣的魚﹑又甜又辣的豬肉﹑配上米飯。不僅味道相當好,而且只要30銖,真心是物美價廉。在泰國早餐﹑午餐和晚餐都沒有太大的區別。

 

24.阿根廷早餐(An Argentinian breakfast)

traditional  An Argentinian breakfast

通常會有一種用“yerba”製作的飲品或是配有”facturas”的牛奶太妃,搭配上一個類似於可頌一樣的烘焙產品。

 

25.愛爾蘭早餐(An Irish breakfast)

An Irish breakfast

除了之前介紹過的英國和蘇格蘭早餐之後,現在讓我們來看看愛爾蘭的早餐。那就是白香腸和奶油蘇打麵包的搭配。

 

 

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細數來自全球50個地區的經典早餐(下)

 

超愛吃早餐的小編Alice翻譯整理
資料來源: hostelbookers
圖片來源:Google

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