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WaCow主廚專訪PART 2－Chef Ori Menashe 【食物篇】
就在上個月本刊很榮幸有機會獨家專訪到在這兩年迅速在洛杉磯走紅的 Bestia 義大利餐廳的主廚靈魂人物 Ori Menashe。本月我們將延續這位美食界的傳奇人物的專訪，看看他是如何將手中的食材發揮出極致的美味。
The French Gourmet 親切平價的法國小館 下班後的好去處
這家可愛的法式小館- The French Gourmet提供精緻的法國美食，親切的價錢，讓小小上班族在下班的時候，能夠沒有壓力的享受美食，這裡有早餐、午餐、烘焙物和可愛的甜點。
The Raymond－藏身巷弄的自然原味 隱密老宅改建獨具特色
由過去 Raymond 家族的古舊豪宅所改裝的餐廳，到了晚上微微的昏黃燈光點燃你飢餓的情緒，四周降下的布簾使得整個空間更加 隱密，很適合包場慶祝各個節日…..
Urspace 一個充滿藝文氣息的新式餐廳
作為一家主打美式混合亞洲創意 Asian Fusion 的餐廳，這裡的裝飾風格也呈現出美式的時尚風格，這裡的菜單豐富且多元，同時又帶著日式風情的細膩和精緻。
車庫美食廚坊 Garage Restaurant 濃郁中國味道的傳統北方早餐
在洛杉磯的Monterey Park 的車庫美食廚坊就是一間主打南北小吃的早餐店。店面不大，只有寥寥的數十張桌子，卻坐滿了正在享用豐富早餐的食客，幾處代表年年有餘的中國結和“福”字的日曆都帶著濃鬱的中國味道。
