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走進廚房: Chef Luciano Cibelli @ PALA Casino

racoon | August 1, 2015 | 0 Comments

為了一根鼠尾草（Sage）的擺放位置而再三修改，試圖達到最佳擺盤效果的卷發主廚 Luciano Cibelli 來自意大利米蘭，身材高大、五官立體的他目前是 Pala Casino Spa & Resort 中最耀眼的餐廳 CAVE 的行政主廚。

racoon | February 12, 2015

在我三歲的時候，爸爸就送我一把精緻的主廚菜刀，我想那可能就是決定長大後成為主廚的一個起點。

racoon | January 20, 2015

好消息！Chef Ori Menashe 推出16款全新腌肉，你期不期待？！

racoon | January 8, 2015

周三的晚上，這輛電影中的餐車El Jefe將在Animal Pop up！

CURRY PAMI PAMI | October 8, 2014

就在上個月本刊很榮幸有機會獨家專訪到在這兩年迅速在洛杉磯走紅的 Bestia 義大利餐廳的主廚靈魂人物 Ori Menashe。本月我們將延續這位美食界的傳奇人物的專訪，看看他是如何將手中的食材發揮出極致的美味。

racoon | September 17, 2014

Ori Menashe 之所以會成為一個主廚，這恐怕得從8歲的那次家庭旅行開始說起 ……

doreen | May 14, 2014

先抹上奶油，接著用一整顆烤到鬆軟的大蒜，毫不手軟的抹在土司上頭，最後再灑上海鹽，大犯規的美味連吸血鬼都想咬一口

drumsmusouka | May 8, 2014

這個週末有什麼新上映的電影？！快來跟小編一起看看吧！！！

racoon | August 26, 2013

看過 Iron Chef 的觀眾應該都很熟悉 “鐵廚” 森本正治（Masaharu Morimoto），他是唯一一位在日本版和美國版的 “料理鐵廚” 中均獲得 “Iron Chef” 稱號的廚師….