在这个人人口中喊著健康、养生、减肥的世代,轻食慢慢受到大众注目。WaCowLA 走访了几家以融合创意呈现的料理与低盐低油、营养均衡的轻食,来点健康轻食的洗礼,为生活带来新鲜的小冲击。
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所有的食材都是用118度以下的温度来煮的,这样才能保持蔬果的鲜度,送上桌时食物都还是”活”的,因此充满了天然的养分。
以健康、原味、有机为主,虽说是主打素食但也深受肉食主义者喜爱
品味纯自然主义舒活饮食风,食材不加任何添加物,精心为顾客设计菜单
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