Category: 廚Cooking
人妻廚房～清蒸豆鼓鱈魚
愛咪是新手人妻，對於魚類這種生物，所知道的知識真的有限，看著它們要在三秒之內叫出名字的，我想也只有鰻魚、鮭魚這種外表比較特殊的魚種，其他的魚我對他們真的是一問三不知，還有待學習這方便的知識（汗）。今天要介紹的料理，是以它細嫩厚實的口感讓我映像深刻、一吃就愛上，是的！就是白白嫩嫩的鱈魚。
暖心暖胃 開陽煨麵
以前在廣告公司上班的時候幫客戶寫文案，產品是魔廚高湯，繞來繞去客戶堅持要傳達的訊息是「高湯是所有料裡的靈魂」。現在有時間在家下廚了才體會其實說得一點也沒錯。這道煨麵的高湯我喜歡用熬成乳白色的雞高湯。
人妻廚房～白酒糖煮番茄 Compote de Tomatoes
夏日午後總是特別的心煩氣躁, 要是能吃個冰涼的甜點能有多好啊？今天愛咪就要教大家做一個法式甜點：Compote de Tomatoes~
