El Pollo Loco 推出全新 Mexican Shredded Beef Birria Burrito、 Quesadilla 和 Taco
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你有尝试过 Shredded Beef Birria 炖牛肉丝吗？它起源于墨西哥 Jalisco ，由肉类和各种香料制成，是一款十分受欢迎的的炖菜料理。
这款菜肴会加入各式蔬菜，肉煮熟后仍要浸在酱汁里长达4到8个小时，食用前再滴上几滴柠檬汁。经过长时间炖煮的牛肉入口即化、鲜嫩多汁，再配上清爽酸辣的调味，令人食指大动！它不仅可作为炖菜直接上桌，也常被用做各式玉米饼的馅料～
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如今，连锁墨西哥快餐店 El Pollo Loco 就推出了全新 Mexican Shredded Beef Birria 系列，将这款需长时间烹饪的美食加入了快餐菜单行列。该系列有三款主菜形式，分别为 Burrito 卷饼、 Quesadilla 芝士馅饼和 Taco 夹饼。此外，各主菜还配有可一并蘸裹食用的 Birria consomé 牛肉汤，Birria consomé 是一款慢炖煨制的咸味牛肉汤，含大蒜、辣椒和青柠等。
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全新推出的墨西哥 Shredded Beef Birria 系列菜单包括以下内容。
Shredded Beef Birria Stuffed Quesadilla
饼中满是软嫩的 Mexican Shredded Beef Birria 炖牛肉丝、融化的奶酪、新鲜鳄梨、洋葱丁和香菜。一份单点参考价格为 $9.99，加上小份配菜和中号饮料的套餐参考价格是$10.99。
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Shredded Beef Birria Burrito
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它以 El Pollo Loco 软嫩的 Mexican Shredded Beef Birria 为主，还加入了奶酪、酸奶油、大米、豆子、卷心菜、洋葱丁和香菜，全部包卷进一张温暖的 tortilla 玉米面粉饼中。单点参考价格为 $9.79，套餐参考价格$10.79。
Shredded Beef Birria Crunchy Tacos
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它的外皮是脆脆的炸玉米夹饼，馅料装满了 El Pollo Loco 的 Mexican Shredded Beef Birria、奶酪、洋葱丁和香菜。一盒含两份 Taco，参考价格为 $9.49，含一份小号配菜及中号饮料套餐参考价格$10.49。
从现在起到6月1日都可以在各大 El Pollo Loco 门店购买到 Shredded Beef Birria，喜欢的朋友记得不要错过哦！
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资讯来源：El Pollo Loco 编译：Roner
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