李锦记美味厨房 : 10 分钟快手菜 葱爆羊肉 + 油焖大虾
【油焖大虾】
Braised shrimp
(两人份 / 2 servings)
油焖大虾是一道汉族名菜,也是鲁菜的四大代表菜之一,色泽红亮,鲜香入味,特别贴合喜气热闹的气氛。主要使用李锦记味极鲜特级酱油去烹调,鲜香甜咸四种味道相辅相成,让人回味无穷。
烹煮时间:10 分钟
主料 :
12安士 虾(带头带壳)
辅料:
1颗 葱(切断)
2片 姜
2粒 蒜(切片)
1汤匙 糖
2汤匙 食用油
适量 胡椒粉
适量 水
酱料 :
3汤匙 李锦记味极鲜特级酱油
1茶匙 李锦记特级调味鸡粉 (不加味精)
1茶匙 李锦记纯正浓香芝麻油
做法 :
起锅热油,煸炒虾3分钟
放入葱,姜,蒜,炒出香味
再放入李锦记味极鲜特级酱油,糖,胡椒粉
加入水,翻炒均匀
大火收汁后,放入李锦记特级调味鸡粉(不加味精)和李锦记纯正浓香芝麻油,炒匀即可出锅。
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