李锦记美味厨房 : Party Platter 日式香葱牛肉串 + 菲律宾肉碎春卷
缤纷的 12 月就是要每个周末都来场 Party！烤牛肉串跟炸春卷的拼盘组合绝对会让你的 Party 大大加分！在炸春卷这道菜，采用李锦记特级调味鸡粉及特级鲜味生抽醃渍猪绞肉末，用李锦记泰式甜辣酱调制的酱料让春卷吃起来不油腻。串烤牛肉则可使用李锦记日式烧肉汁、李锦记黑椒汁、李锦记旧庄特级蠔油来醃渍牛柳粒，入味的牛柳粒串不用再刷烤肉酱，就已经风味十足。
【菲律宾肉碎春卷】
伴甜酸辣椒汁
Lumpia
【李锦记美味厨房】Party Platter 日式香葱牛肉串 + 菲律宾肉碎春卷
缤纷的 12 月就是要每个周末都来场 Party！烤牛肉串跟炸春卷的拼盘组合绝对会让你的 Party 大大加分！在炸春卷这道菜，采用李锦记特级调味鸡粉及特级鲜味生抽醃渍猪绞肉末，用李锦记泰式甜辣酱调制的酱料让春卷吃起来不油腻。串烤牛肉则可使用李锦记日式烧肉汁、李锦记黑椒汁、李锦记旧庄特级蠔油来醃渍牛柳粒，入味的牛柳粒串不用再刷烤肉酱，就已经风味十足。 【菲律宾肉碎春卷】 伴甜酸辣椒汁 Lumpia https://youtu.be/gxVG_tukXrY 用料 : 2汤匙 食用油 1磅 猪肉碎 1.5汤匙 李锦记蒜蓉 1只 洋葱 (切碎) 1/2杯 青葱碎 1/2杯 红萝卜碎
用料 :
2汤匙 食用油
1磅 猪肉碎
1.5汤匙 李锦记蒜蓉
1只 洋葱 (切碎)
1/2杯 青葱碎
1/2杯 红萝卜碎
2茶匙 黑胡椒碎
2包 春卷皮
4杯 高温油（用于油炸）
调味料 :
1汤匙 李锦记特级调味鸡粉
2汤匙 李锦记特级鲜味生抽
做法 :
1.热锅下油2汤匙，炒香洋葱碎，蒜蓉
2.加入猪肉碎炒匀，(用炒匙拌散肉碎)至金黄色
3.加入红萝卜碎和青葱碎翻炒
4.调入黑胡椒碎、李锦记特级调味鸡粉，和李锦记特级鲜味生抽，炒匀即可
5.将炒好的肉碎放凉，即可用春卷皮将肉碎包成长条春卷状
6.用油温375度热油炸至金黄色，取出沥干拌醮酱食用
Lumpia Dipping Sauce
(春卷混合酱汁)
用料 :
1杯 李锦记泰式甜辣酱
1/2杯 李锦记调味白醋
2汤匙 李锦记特级鲜味生抽
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