[COOK ♥ i 料理] 破解高大上餐厅的海鲜墨鱼面
5）再次沸腾后转小火，停2～3分钟收一收汁，接着放入炒好的大虾及罗勒碎，以及挤一点青柠檬汁。
6）再次小火炖1～2分钟，加入干贝，让干贝裹上浓浓的酱汁后，加入在旁煮好的墨鱼面（墨鱼面煮法很简单，开水煮6，7分钟刚好是意大利最传统的熟度，煮好后过一遍凉水让面条劲道），让墨鱼面沾满所有的酱汁后，装盘。
这样一道看似高大上其实无比简单的海鲜墨鱼面就做好了，配上做饭剩的白葡萄酒，吃之前点一个蜡烛，放一块完整的薄荷叶做点缀，无论一个人还是一家人，浪漫晚饭就这样开始啦。
部落客小档案
【66姐】
定居 LA 十多年，热爱美食美酒更热爱分享，相信杯酒人生，与其他场合相比，餐桌旁的时光最有趣。
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