新开幕义大利美食天堂 – Eataly洛杉矶直击报导
上周五（11/3）傍晚于 Westfield Century City 开幕的美食乌托邦 – Eataly，从2015年释出消息后，洛杉矶的吃货们千呼万唤了两年的时间，终于顺利落成、重磅登场，为广大的吃货们造口福。这个结合餐饮、购物、以及教育的Eataly，不管在哪个城市入驻都拥有高度人气和人群聚集。
而身为洛杉矶华人圈美食指标的媒体，我们哇靠当然也不落人后，当天下午就抢先到场一睹为快，虽然网路连线不稳导致直播不太顺利，无法完整地带着大家一起亲眼目睹，不过不用担心，这篇直击报导将为大家详尽地介绍，到底Eataly里头都有些什么呢？
Eataly 位于 Westfield Century City 商场二楼，在停车场停车时就能看到指标往 Eataly 的方向，让民众可以停靠在最靠近的区域，上个楼就到啦。
走进 Eataly，第一个层面分布的分别是; 义大利国宝级咖啡品牌LAVAZZA CAFFÉ，有号称洛杉矶最美味的Cappuccino，当天发放让我们品尝的则是他们特制的咖啡冰淇淋，不甜不腻刚刚好，咖啡味也很香，建议大家可以试试他们的Afogado。
每日新鲜现做的义大利冰淇淋 IL GELATO，各种新鲜现做的口味让君挑选，小编当天尝试的是店内超人气之一的口味 – Lemon Basil，柠檬味非常清爽，又不会让你酸到瞇眼，还带有淡淡 Basil 的香气，相当合适的组合，好吃。
贩卖主厨手工制作的美味甜品 CANNOLI 以及 BOMBOLONI，开幕当天还未开放，不过看到他们的介绍有提到手工特制的 Cannoli 外皮酥脆，里头填入新鲜的甜味 Ricotta 以及各式义大利食材，而Bomboloni 则是有如卡士达或各种果酱的选择，想必也是甜入心的美味。
最后是提供各式各样手作义大利佳肴课程的 LA SCUOLA DI EATALY，目前十一月份的课程有提供各式手作义大利面的选择，价格高贵不贵，大家可以上官网报名，体验一下义大利主厨教导最地道的义大利面作法。
而在这个楼层还有一个特别之处，就是他们的循环再利用的净水器，他们强调每天他们所利用过的饮用水都会回收，透过这个净水循环后，再拿来运用在馆内的植物灌溉、或是如厕时的冲水利用，最多能每个月省下33%的水，非常具有环保概念呢！
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