【人妻厨房】 Creamy Pumpkin Gnocchi 南瓜乳酪义大利面疙瘩
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一直以来，其实我对gnocchi义大利面疙瘩不是太熟悉，只是在餐厅吃过，印象中就是小小的面团，吃起来有点QQ的。Gnocchi，是把马铃薯捣成泥后，加入面粉里，再加入鸡蛋接着搅拌均匀而成的面球。这款面点，可以依个人喜好不同而加上不同酱料，番茄红酱、义大利青酱、白酱都可以与之搭配呢。
最近，从pumpkin patch买了颗中型南瓜回家，为的就是这道「Creamy Pumpkin Gnocchi 南瓜乳酪义大利面疙瘩」做准备。这道料理，可以一次煮一大锅，吃个两三天，非常省事，适合不想天天下厨的人。
食材：
gnocchi 1包
培根8条 切丁
鸡腿肉2支的量 切小块 (或鸡胸)
cream cheese 1包切块
洋葱半颗切丁
葱3条切葱花
南瓜泥 1杯
parmesan cheese 半杯
辣椒粉或七味粉 少许
garlic powder 少许
half & half 1杯
胡椒粉&盐
Step：
1.南瓜对切去籽，抹少许盐，375°f 烤30-45分钟。
2.1/4的熟南瓜用汤匙把肉挖出，打成泥备用；1/4的熟南瓜切小块备用。
3.将gnocchi煮熟，拌少许橄榄油备用。
4.鸡肉加少许盐和胡椒醃15分钟。
5.热锅炒培根丁，炒熟取出备用。
6.炒洋葱、鸡肉、加盐和胡椒调味；鸡肉变白色后取出备用。
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