【人妻厨房】酸辣粉 – 酸酸辣辣的生活味道
爱在食间 | 酸酸辣辣的生活味道
这是来自生活的味道，酸酸辣辣，还带着一点麻，单说每个味道似乎都不是令人愉悦的味道，但当它们组合在一起时，那种激烈的辛辣碰撞和刺激感，让人疯狂，让人冒汗，让人想飞起来再感受一次。
我们的生活也是如此的复杂，并不是每天都能泡在蜜罐里感受幸福，但也因为有了点点滴滴的辛辣与酸楚，才让我们活的有劲，有滋味，也更激发我们去热爱生活。
简约食谱
掌厨：JING
记录者：LAN小米
掌厨：JING
记录者：LAN小米
那些年我们一起追过的红米辣，绿米辣，还有酸酸辣辣的泡椒，统统拿过来切碎，再来一撮小香葱。
那些年被人又爱又恨的香菜，也是我们身体不可获取的正能量。
重口味的美食让人有愉悦感，因为盐、黑胡椒（味精、鸡精自选添加），酱油、醋、香油和花椒油，给了我们巨大的“安胃”
来几勺让你垂涎三尺的油泼辣子
这一碗散发网红魅力的酸辣粉底料完成，它将等待的是晶莹Q弹爽滑的红薯粉闪亮登场。
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主角登场了
让煮好的红薯粉充分与底料融合，如果想吃荤的，提前做点肉臊子，放进去，吃货表示完美！
盛放在漂亮的容器里，浇上高汤，吃货之旅完美开场
酸辣麻吃的十分过瘾对吧！无论生活遇到怎样的挫折，想想这碗酸辣粉，带给我们怎样的力量，喝下一口冰水，下一秒我们又会变的很无敌。
【Blogger 小档案】
作者： Milan (绰号：LAN小米)
简介：米其林餐厅的一名职业厨师。我的生活似乎全部围绕着食物再转，因为食物的世界太大了，要去探索、寻觅的东西很多。餐盘上的食物，都是有灵魂的东西，它们夹杂着厨师的情感，诉说著时代的文化和思想。厨师就像一个旅行者，行走于各种食材之间，感受它们的思想，经过时间的积累， 他们会把这份思想和情感化作成盘中的美食，传递给食客。
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