4th of July 國慶日就是要大嗑BBQ啊～洛杉磯16家美味BBQ店大盤點！（上）
7. Clutch
427 Lincoln Blvd, Los Angeles, CA 90291
(310) 396-8749
今年，Cerveteca 的主廚 Oscar Hermosillo 帶來了屬於他版本的墨西哥混合加州風味的烤肉，在距離林肯大道數里的地方就可以聞到那空氣中飄散的煙薰香氣，循著香味就可以找到地點。在這裡，你可以品嘗到美味的煙薰 tri-tip 烤牛肉，窯烤雞肉，自家製作的香腸和慢烤煙薰的手拉豬肉～這裡還有多款自製的薰肉﹑魷魚塔克﹑烤生蠔﹑海螺和美味的凱撒沙拉。
小編在這裡悄悄的告訴你，一定要試試這裡的奶油烤意大利通心麵（mac ‘n’ cheese），超級的奶香濃郁，絕對是搭配煙薰烤肉的聖物～
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8. Charcoal
想要感受摩登現代的堪薩斯風格烤肉嗎？！從名字就能看出來這裡的燒烤風格～沒錯！就是木炭燒烤！從雞尾酒到波旁王朝、威士忌居然都赫然在列，非常牛的是這裡有來自12個國家的，多達80多種的棕色烈酒等著你的嘗試。為了提供完美的用餐考驗，這裡的肉類都是用低溫慢烤而成，再配合多種混合香料香薰而成～就連配菜的有機農產品都是有經過精挑細選，完全沒有激素的存在，所以可以放心食用！
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延伸閱讀> 又到了大嗑BBQ的夏天～洛杉磯16家美味BBQ店大盤點！（下）
小編Alice整理編譯
資料來源：eater la，zagat
圖片來源：官網Facebook
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