[美食侦查]Mai’s Kitchen – 小西贡地道越南料理美味!
Hu Tieu Dac Biet则是来自越南南部的面点。简单的白煮肉、虾子、鱼坂、鹌鹑蛋与韭菜，干湿两吃都可。一般常见的Hu Tieu用的是粿条，但在Mai’s Kitchen可依各人喜爱选择河粉，蛋面等不同面条。比起Mi Quang， Hu Tieu Dac Biet 汤头清淡的多，有点台湾阳春面的味道。
Pho Ga Di Bo $7.95
除了常见的牛肉河粉，大家知道也有鸡肉河粉吗？事实上小西贡就有不少专卖鸡肉河粉的面馆呢。土鸡与姜熬煮成乳白色的高汤真是寒冬中暖身的最佳comfort food。白切鸡的肉质鲜嫩，搭配一些新鲜薄荷，沾点鱼露，相当可口。
Che Ba Mau $3
Mai’s Kitchen非常可恶的门口摆了一冰柜的杏仁豆腐，仙草蜜等甜点。明明都走出门了又忍不住转身买了杯最爱的三色冰。三色指的是绿豆泥、花豆、与燕菜粉条，食用前加进椰奶与冰块拌一拌，替小西贡之行划下完美的句点。
拜访感想：
第一次吃到像碗粿的banh beo，香香辣辣的非常合小编的口味，绝对会为了它再回去！小西贡的竞争太激烈，其他的菜式不见得比其他餐厅好吃，但服务生的亲切与耐心解说却是非常难得。
Mai’s Kitchen
9039 Bolsa Ave
Westminster, CA 92683
(714) 898-9889
www.cafe50s.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Sun, 19:00 am – 9:00 pmTuesday Closed
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 &摄影 : ocgirl
责任编辑 : 007 视觉美编 : JAS 推荐度★★★★ 4 . 5 颗星
部落客小档案
【OCgirl】
定居Orange County近二十年，喜欢分享旅游经验与美食。深信「爱吃的人一天有三次幸福机会」这句话。
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