[美食侦查] Craft Hill – 美式创意料理酒吧餐厅微醺空间享受美妙夜晚
Craft Hill – 美式创意料理酒吧餐厅微醺空间享受美妙夜晚
Craft Hills 位于Monrovia Old Town的中心，菜单着重以新鲜gluten-free食材打造同时也提供多项vegan(全素)餐点的美式创意料理酒吧餐厅。吧台区红砖墙跟水泥墙壁的搭配，有点复古工业风的感觉，一些盆栽跟艺术品的小摆设让整个空间多了一点小绿意跟朝气。
另一边是主要的用餐区，宽敞的开放式空间让人感觉很舒适，有个表演台上有摆钢琴，看似乎定时会有现场钢琴演奏或乐团表演，不过这次似乎无缘。Craft Hill 每天3:30pm~6:30pm都有Happy Hour, 但只有在吧台区才可点Happy Hour menu。
Doc Holiday $10
Bartender 大力推荐。Buffalo Trace Whiskey为基酒，味道层次颇有深度，一口下去柠檬的酸跟枫叶糖浆的甜区别很明显，但又没彼此冲突，可感觉出有一点caynenne提味，多了一点辣劲，有点微妙但也不会突兀影响口味。如果喝腻了甜中带涩的Old Fashion 想尝试个比较爽口的选择, 不妨尝试一下Doc Holiday。
Cheeky Tots $7 (happy hour) / $10 (Regular)
份量十足的薯条跟薯球堆得高高后，盖满beef cheek, 再撒上一面半溶的white cheese crumb, 看似应该是撒上后再进烤箱烤过，可看出白起士跟部份薯球上都有些微焦，beef cheek部份肉质软嫩入味，最后再加上其他像醃红葱, 香菜, 跟墨西哥辣椒等丰富的配料点缀，以$7来说非常划算~可说物超所值。
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