[暖冬锅物] Ttu Rak 的韩式炖牛肋锅，隐身韩国城的地道好滋味
[Wacow 美食企划] Ttu Rak – 韩式炖牛肋锅，隐身韩国城的地道好滋味。
https://youtu.be/uF8BgAQWtF8 Ttu Rak位于韩国城Western avenue上的Waa Waa Plaza里头，店面看起来较朴实、亲民，犹如韩国街头巷弄餐厅一般，好像看起来越平凡、越有可能尝到当地人的珍藏口袋名单美食。 走进店内后，印入眼帘的就是十来桌各个尺寸木制客座，意想不到地非常之沈，在移动座椅时可能要使点力。而墙上除了印有英文、韩文、及日文的菜单，都是一些店家自制的韩文菜色介绍文宣、以及啤酒广告，但阿啾妈非常亲切，会跟你大概介绍如辣度的标准、或者份量大小够多少人吃等等。 冬日的低温强袭下当然要点个锅囉，小编今天点的是店内招牌 – 韩式炖牛肋锅(Maeun
Ttu Rak位于韩国城Western avenue上的Waa Waa Plaza里头，店面看起来较朴实、亲民，犹如韩国街头巷弄餐厅一般，好像看起来越平凡、越有可能尝到当地人的珍藏口袋名单美食。
走进店内后，印入眼帘的就是十来桌各个尺寸木制客座，意想不到地非常之沈，在移动座椅时可能要使点力。而墙上除了印有英文、韩文、及日文的菜单，都是一些店家自制的韩文菜色介绍文宣、以及啤酒广告，但阿啾妈非常亲切，会跟你大概介绍如辣度的标准、或者份量大小够多少人吃等等。
冬日的低温强袭下当然要点个锅囉，小编今天点的是店内招牌 – 韩式炖牛肋锅(Maeun Galbizim)$15.99（午餐，一次必须点两人份至少），同场加映也点了海鲜煎饼$9.99、以及辣炒泡菜猪五花$15.99。如大家所知，韩国料理一定都会先替我们上来好几叠的小菜，他们也不例外：凉拌豆芽菜、凉拌花椰菜、辣酱鱼板、白泡菜、辣萝卜、以及酱渍洋葱，还附上经典的蒸蛋一碗。
而小编才拍完小菜，牛肋锅就上场了，上菜速度之迅速，完全不会饿到。牛肋锅里头不外乎就是炖煮的鲜嫩入味的牛肋排、吸取大量汤汁又松软的马铃薯、冬粉、以及大量的洋葱、葱段、白菜等，一上桌那香气扑鼻直冲脑门，让人瞬间食欲大起。
阿啾妈说2号(Medium)的辣度跟辛拉面差不多，所以这次小编选择了2号，事实上只有微微辣度而已，是非常适合初学者的程度，重度嗜辣者可以挑战5号，他们最辣的选择。汤头事实上满刚好的，基本的韩国辣酱汤底、由萝卜、牛肋排、葱段、洋葱等释出的鲜味甜味、不会太咸、浓郁拿捏的刚刚好，而且店内标记的份量说是两人份，但其实肉块给的相当足够，三个人吃都绰绰有余。
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