拉麵龍捲風來了!!! 各拉麵名門蜂擁搶佔洛杉磯市場！
圖片來源：Google
近來天氣溫差很大，弄得小編又想在涼涼的夜來碗熱氣騰騰的拉麵，不知道大家有沒有發現，這幾年來大部份日本老牌拉麵來洛杉磯展店都不再將地點拘泥在Sawtelle,、Torrence、或Little tokyo。而最近有哪些新開幕的拉麵餐館呢？就讓哇靠來報給你知吧！
1.Ramen room –
11月1號才在Sherman Oak開幕，菲律賓裔主廚Andre Guerrero嘗試創造出帶有菲律賓風味的日式拉麵，菜單上除了基本款鹽味、辣味增、豚骨拉麵之外，還有主廚特製的雞湯底拉麵，添加了魚露、生薑、以及青木瓜、炸豬皮、香菜、青蔥等，濃濃南洋風味的菲律賓mix日系拉麵，非常引人入勝，熱愛美食的你怎麼能不試試呢！
資料/圖片來源:Ramen Room臉書
餐廳資訊：
- 電話 – 818.855.1706
- 地址 – 13355 Ventura Blvd, Sherman Oaks, CA 91423
- 營業時間 – Tue to Thu : 5:00 pm – 10:00 pm
Fri to Sat : 5:00 pm – 11:00 pm
Sun : 5:00 pm – 9:30 pm
2.Oh Man! Ramen –
一樣也是11月1號才開幕的Oh Man! Ramen，是Scratch餐飲集團的分支，目前只在午餐時段提供餐點。他們較著重於視覺感清新、精緻的日式料理，除了豚骨拉麵以及給素食者的蔬菜拉麵，其他如以業者姓氏命名的李氏章魚丼飯、用北海道牛奶麵包製成的炸雞三明治、添加了超級食物藜麥的小黃瓜洋梨沙拉等，都稍微融合了西式餐飲的概念，小編光看擺盤就已經快忍不住了！
資料/圖片來源：Oh Man! Ramen官網
餐廳資訊：
- 電話 – 818.646.6085
- 地址 – 16101 Ventura Blvd, ste 245, Encino, CA 91436
- 營業時間 – Mon – Sun : 11:30 am – 3:00 pm
- 官網 – http://www.ohmanramen.com/
3.E.A.K. Ramen –
融合豚骨、醬油、及起源於橫濱的家系拉麵湯底，也就是添加了香醇雞油的豚骨醬油湯底，E.A.K.創造了一款合併關西與關東風味的濃醇E.A.K.獨家訂製拉麵，想必一定會大大吸引喜愛重口味的吃客呀！目前暫定下週二11月15日開幕，詳細資訊大家可以參考他們的臉書或官網鎖定正確時間日期喔！
資料/圖片來源：E.A.K.RAMEN臉書
餐廳資訊：
- 電話 – 3232.866.1866
- 地址 – 7455 Melrose ave, Los Angeles, CA 90046
- 營業時間 – 暫時未定
- 官網 – http://eakramen.com/
4. Ippudo Ramen –
聞名世界的一風堂拉麵終於也要來到洛杉磯啦！分別用「豬頭骨」、「大骨」個別花費14小時熬煮後，再以獨特手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的濃郁湯頭，如此費工講究的職人精神，難怪在拉麵界的地位屹立不搖，還是旅日必吃景點之一！與知名速食餐飲集團Panda Express合作的一風堂美國分部決定明年2017在Santa Monica設立他們旗下第一間在洛杉磯的分店，拉麵迷們消息要跟緊啦！
資料/圖片來源：EaterLA.com
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看了這幾間名店，口水是不是都要流下來了?跟我們分享一下你最想吃哪一間吧~
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